Cuisinier expérimenté
Depuis 1995, CRIT est implanté en SUISSE Romande et développe une politique de partenariat afin de permettre aux candidats de trouver les missions qui leur conviennent. Nous recherchons activement les TALENTS de demain et donnons ainsi à nos clients une réponse personnalisée et adaptée. Nos agences de Genève – Lausanne et notre cabinet CritXpert sont à votre écoute
Notre client, une brasserie réputée située en région lausannoise, recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal devra posséder une expérience significative dans un environnement de brasserie, et résider dans le canton de Vaud.
Vos principales responsabilités :
Notre client, une brasserie réputée située en région lausannoise, recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal devra posséder une expérience significative dans un environnement de brasserie, et résider dans le canton de Vaud.
Vos principales responsabilités :
- Préparation des plats : Élaborer et cuisiner les plats selon les standards de la brasserie, en respectant les recettes et les techniques culinaires établies.
- Gestion de la cuisine : Assurer la mise en place, la préparation, et le service des plats, tout en garantissant une organisation optimale de la cuisine.
- Contrôle des approvisionnements : Gérer les stocks de denrées alimentaires, effectuer les commandes nécessaires et assurer une rotation adéquate des produits.
- Hygiène et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur, et maintenir un espace de travail propre et ordonné.
- Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe en salle pour assurer une expérience client exceptionnelle.
- Expérience : Minimum de 3 ans d'expérience en tant que cuisinier dans une brasserie ou un établissement similaire.
- Formation : Diplôme en cuisine ou formation équivalente.
- Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires, des méthodes de cuisson et de préparation des plats typiques de brasserie.
- Organisation : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à travailler efficacement sous pression.
- Résidence : Domicilié dans le canton de Vaud (prérequis obligatoire).
- Qualités personnelles : Esprit d'équipe, rigueur, créativité, et passion pour la cuisine de brasserie.
Nos offres d’emploi s’adressent autant aux femmes qu’aux hommes.
Merci de bien vouloir noter que nous répondrons uniquement aux dossiers correspondant aux exigences du poste sous 10 jours, si vous n’avez pas reçu de réponse de notre part, veuillez considérer que nous n’avons pas retenu votre dossier. Nous ne manquerons pas de vous contacter si une offre venait à correspondre à vos compétences, avec votre accord.
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