Chef de Cuisine

Crans-Montana Food & Beverage SA

Crans-sur-Sierre

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17.10.2024 100% Temporär / Aushilfe

Dans le cadre du développement de ses services, la société Crans-Montana Food & Beverage SA, recherche :

Chef de Cuisine

Passionné par la bistronomie ? Nous recherchons un chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre restaurant situé à 2200 mètres d’altitude, au cœur des Alpes. Alliant convivialité et excellence, notre établissement propose une cuisine bistronomique où authenticité et raffinement se rencontrent pour offrir une expérience unique à nos clients.

VOTRE MISSION :

Préparation des plats du menu tout en maintenant des standards de qualités élevés
Gérer l'équipe de cuisine et coordonner l'ensemble des opérations culinaires
Assurer la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Optimiser la gestion des stocks et le contrôle des coûts
Participer activement à l'amélioration continue des prestations gastronomiques de l’établissement

VOTRE PROFIL :

Titulaire d'un CFC de cuisinier ou équivalent
Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine, idéalement dans un environnement similaire
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en leadership
Capacité à travailler sous pression et à s’adapter à un rythme de travail saisonnier en haute altitude
Sens aigu de la créativité culinaire
Savoir skier est un atout

NOUS PRESTATIONS :

Un environnement exceptionnel sur un domaine skiable avec beaucoup d’ensoleillement
Opportunités d’évolutions
Un travail varié au sein d’une destination prestigieuse

AVANTAGES :

Abonnement de ski gratuit (tarifs préférentiels pour les conjoints des saisonniers)
Repas offert sur place (valeur incluse dans le salaire et soumise aux cotisations sociales)
Révision gratuite des équipements de ski
Horaires réguliers non coupés (7h30 à 18h00)
Possibilité d’adhérer à L’Amicale de CMA offrant des rabais dans plusieurs établissements de la région (restaurants, centre de bien-être, …)

Entrée en fonction mi-décembre, selon ouverture du domaine skiable

Si vous êtes à la recherche d’un nouveau défi professionnel passionnant, nous vous prions de nous transmettre votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, diplômes, certificats de travail) via Jobup ou à l’adresse Écrire un email.