Apprenti-e cuisinier-ère

Leader dans son domaine et à la pointe de la technologie médicale, la Clinique de La Source, située au cœur de Lausanne, appartient à une fondation sans but lucratif. Chaque année, notre établissement forme des apprentis dans les domaines médicaux, administratifs et hôteliers. Chaque apprenti-e bénéficie de l'encadrement de formateur-trice-s qualifié-e-s qui l'accompagnent et le-la soutiennent tout au long de son parcours.

Avec l'ambition de former les professionnels de demain, nous cherchons pour la rentrée d'août 2023 un-e :

Que serez-vous amené-e à faire ?

Vous apprêtez des mets chauds ou froids destinés aux clients (patients et collaborateurs) de la Clinique. Vous travaillez des denrées alimentaires, en contrôlez la qualité et la quantité, les transformez ou les entreposez en respectant les règles d'hygiène en vigueur. Vous préparez des repas de qualité exclusivement frais, diversifiés au gré des saisons, équilibrés et goûteux. Vous travaillez notamment pour notre service de restauration traditionnelle au restaurant « La Véranda », au restaurant du personnel « La Re-Source » ainsi que pour nos différents banquets.

Qu'attendons-nous de vous ?

• Diplôme de fin de scolarité
• Créativité et intérêt pour la gastronomie
• Sens de l'organisation et des responsabilités
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Orienté-e vers l'hygiène et l'ordre
• Maîtrise de la langue française et des outils informatiques usuels

Pourquoi choisir la Clinique de La Source ?

• Rejoindre la plus grande Clinique privée du canton de Vaud, reconnue comme centre de formation
• Des formateur-trice-s qualifié-e-s qui vous accompagnent et vous soutiennent tout au long de votre parcours
• Un service personnalisé et soigné pour nos patients, visiteurs et collaborateurs
• Une cuisine variée et personnalisée selon les besoins et souhaits de nos patients
• L'ambiance d'une Clinique à dimension humaine avec les défis d'une institution de santé aux activités variées, orientée vers le futur
• Parce que nos valeurs définissent qui nous sommes : Unique - Respectueuse - Innovatrice - Responsable

Référence : CLS/RH/2023.491
Date d'entrée : 1er août 2024
De plus amples informations peuvent être obtenues auprès de Monsieur Thomas Neeser, Chef exécutif, tél. +41 21 641 34 00. Intéressé-e ? N'hésitez pas à nous communiquer votre dossier de candidature complet (toutes les informations sur notre page Apprentissage) directement en ligne sur https://emploi.lasource.ch. Les dossiers reçus par email et par courrier ne seront pas traités.