Sous-Chef (m/w/d)

„Ja gärn!“

Herzlich Willkommen im Wellness Hotel Stoos – hoch über dem Vierwaldstättersee im autofreien Naturparadies Stoos. Mit unserem Leitsatz „ja gärn“ sorgen wir zusammen für begeisterte und entspannte Gäste. Herzlichkeit im Umgang mit unseren Gästen und miteinander im Team zeichnet uns aus. Unser privat geführtes und ganzjährig geöffnetes Hotel verfügt über 56 Zimmer, ein Restaurant mit 90 Aussen- und 140 Innensitzplätzen, ein Gourmetstübli, eine Cheminéebar und einen 1100 m² grossen Wellness & Spa Bereich. Die persönliche 4-Sterne Wellness Oase erreichen Sie bequem mit der steilsten Standseilbahn der Welt oder der Luftseilbahn in nur zehn Minuten. Zum Betrieb gehören zudem die Stoos Lodge, das Gipfelrestaurant Fronalpstock, das Bergrestaurant Welesch sowie das See- und Seminarhotel FloraAlpina in Vitznau.

• Stellvertretende Führung, Koordination und Motivation des Küchenteams
• einen reibungslosen Ablauf sicherstellen
• die Mitgestaltung eines abwechslungsreichen Angebots 
• die Mitverantwortung für die Produktion
• die Qualitätissicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• das Bestellwesen in Zusammenarbeit mit dem Leiter Küche
• die Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

• eine Ausbildung als Koch, Berufbildner von Vorteil
• mehrjährige Berufserfahrung
• Innovation und Kreativität sowie Leidenschaft für den Beruf
• Qualiltäts- und Kostenbewusstsein
• eine teamfähige und einsatzfreudige Persönlichkeit
• verhandlungssichere Deutschkenntnisse

• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege, selbstständiges Arbeiten und hohe Eigenverantwortung
• Kostenlose Bergbahnkarte der Zubringerbahnen sowie gratis Parkplätze an den Talstationen
• Individuelle Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und spannende Entwicklungsmöglichkeiten
• Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessanlage, interessante Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen in allen Privat Selection Hotels u.v.m.

Möchtest auch Du „gärn“ ein Teil unseres Stoos-Teams werden?
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und Arbeitszeugnissen.