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Emplois de Pâtissier

Le métier de pâtissier est un métier artisanal qui se concentre sur la fabrication de pâtisseries. La fabrication de tartes, de gâteaux et de glaces, de biscuits, de pralinés, de figurines creuses et fourrées, de confiseries et de fruits confits est aussi du ressort du pâtissier. Les décorations en massepain, chocolat et sucre sont aussi sa spécialité. Les pâtissiers et pâtissières travaillent dans des confiseries, des cafés, des pâtisseries ou des boulangeries qui proposent un assortiment de pâtisseries, mais aussi dans le secteur pâtisserie de grands hôtels et restaurants. L'industrie boulangère et de la confiserie proposent aussi des offres d'emploi. En Suisse, la formation s'appelle boulanger-pâtissier-confiseur. Elle résulte de la fusion des formations boulanger-pâtissier et pâtissier-confiseur.

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Bäcker-Konditor-Confiseur (m/w) 80-100%

Kinderspital Zürich

 
Zurich
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Avis soumis
08/07/2024 80% - 100% Contrat fixe
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Kinderspital Zürich
Bäcker-Konditor-Confiseur (m/w) 80-100%
Für die Tageschicht von ca. 05.00Uhr bis 14.00Uhr
Arbeitgeber Kinderspital Zürich
Das Kinderspital Zürich ist mit rund 3'000 Mitarbeitenden das grösste Universitäts-Kinderspital der Schweiz und eines der führenden Zentren für Kinder- und Jugendmedizin in Europa. Das Grösste am "Kispi" aber sind die Kleinen: Bis zu 100'000 Patientinnen und Patienten werden jährlich versorgt, in 47 Fachbereichen tun wir alles zu ihrem Wohl. Nicht nur modernste Geräte und höchste Qualität in der Behandlung werden am Kispi gross geschrieben, sondern auch ein gutes Gespür für Zwischenmenschliches. Neben dem gesamten kindermedizinischen und kinder-chirurgischen Spektrum bietet das Kinderspital auch ein einzigartiges Rehabilitationszentrum und ein Forschungszentrum.

Deine Aufgaben
  • Du bist für die Vorbereitung und Herstellung der verschiedenen Teige zuständig.
  • Für die Herstellung der Süssgebäcke, Wähen und Patisserie bist du verantwortlich.
  • Deinen Tagesablauf organisierst du selbstständig.
  • Du unterstützt die Mitarbeitenden in den anderen Küchenbereichen.
  • Die Warenbestellung, Umsetzung des Hygienekonzeptes und Dokumentation der Nachweise gehören ebenfalls zu deinen Aufgaben.

Dein Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor-Confiseur EFZ zwingend, von Vorteil mit Schwerpunkt Bäcker-Konditor
  • Idealerweise Berufserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb
  • Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild, hast eine selbstständige und effiziente Arbeitsweise
  • Du bist ein dienstleistungsorientierte und kommunikative Persönlichkeit mit hohem Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
  • Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität sowie Bereitschaft für Wochenendeinsätze runden dein Profil ab


Curdin Baggio
Küchenchef
044 266 72 34

Kinderspital Zürich
Steinwiesstrasse 75
8032 Zürich

Lieu de travail

Steinwiesstrasse 75

8032 Zürich


À propos de l'entreprise

Kinderspital Zürich

3,0 (8 évaluations)

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