Leitung Küche
- Personelle, organisatorische und wirtschaftliche Führung der Küche
- Mit deinem Team kreierst du neue Gerichte und hältst die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch und versiehst sie mit einem mediterranen Touch
- Du gestaltest die verschiedenen Abläufe in der Küche effizient
- Fortlaufende Anpassung und Weiterentwicklung des Bereichs und des Gesamtbetriebs in Zusammenarbeit mit der Leitung Gastronomie
- Vertretung der Leitung Gastronomie in Abwesenheit
- Du bist verantwortlich für die Einhaltung des Hygienekonzepts
- Du berücksichtigst besondere Bedürfnisse unserer Bewohnenden, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten
- Ausbildung als Köchin / Koch mit Weiterbildung zur Chefköchin / zum Chefkoch mit eidg. Fähigkeitsausweis oder gleichwertiger Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in einem Haus mit gepflegter Grossküche ist wünschenswert, insbesondere im Bereich Gesundheitswesen
- Besonderen Flair und Erfahrung im Umgang mit mediterranen Gewürzen
- Führungserfahrung
- Ausbildung als Diätköchin/-koch und/oder Eidg. Dipl. Küchenchef von Vorteil
- Kundenorientierung, hohe Sozialkompetenz und eine Prise Humor
- Gute Office-Anwenderkenntnisse
- Ein vielfältiges und multikulturelles Arbeitsumfeld
- Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, kann kostenlos besucht werden
- Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
- Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
- Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
- Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
Bei Fragen stehen dir die nachfolgend aufgeführten Fachpersonen gerne telefonisch zur Verfügung