Chef de Partie ohne Zimmerstunde
- Vorbereitung alles Posten
- Produktion von Gerichten gemäss Rezeptur und Wünschen des Küchenchefs
- Präsentation der Gerichte gemäss Vorgabe des Küchenchefs
- Mengen- und zeitgerechte Bereitstellung der Gerichte
- Sicherstellung einer optimalen Warenbewirtschaftung am Posten
- Gewährleistung einer optimalen Küchenleistung auch in hektischen Momenten
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Reinigungsrichtlinien im Bereich Küche
- Gegenseitige Unterstützung auf anderweitigen Posten bei Bedarf
- Grundausbildung Koch oder mehrere Jahre Kocherfahrung in vergleichbarem Qualitätsniveau und Betriebsgrösse
- Hohes Qualitätsbewusstsein und gästeorientiertes Denken
- Alter ab ca. 18 bis 40 Jahre
- Gute mündliche Deutschkenntisse
- Einwandfreie hygienische Kenntnisse & Anwendungen
- Angenehme Umgangsformen mit Lieferanten und internen Mitarbeitenden
- Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
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Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-147570-101-12
Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30
E-Mail
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