Restaurant Manager (d/w/m)
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- Operative und administrative Leitung des Restaurant-, Bankett- und Barbereiches
- Erstellung der Dienstpläne, sowie Urlaubsplanung der gesamten Abteilung
- Steuerung des Bestellwesens, Lagerbewirtschaftung und Durchführung der monatlichen Inventuren
- Innovative Mitgestaltung bei konzeptionellen Veränderungen z.B. bezüglich des Restaurantkonzeptes, Preisanpassungen und dem Equipment in Abstimmung mit dem General Manager
- Du bist der Ansprechpartner für unsere Restaurant- und Bankettkunden
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit mit höchsten Qualitätsstandards sowie professioneller Umgang mit Gästefeedbacks
- Förderung der Weiterentwicklung der Mitarbeiter, Führung von Feedback- und Beurteilungsgesprächen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Erfahrung in der Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeiter
- Du bist Sprachgewandt in Deutsch, Englisch und Französisch
- Du bist eine herzliche und dynamische Gastgeberpersönlichkeit und besitzt ein Organisationstalent sowie gute PC-Kenntnisse
- Du bist eigenverantwortlich, zuverlässig, selbständig und du möchtest dich weiterentwickeln
- Belastbarkeit und Durchhaltevermögen
- Dienstleistungsbewusstsein
- Empathie und Kommunikationsfähigkeit
- Analytisches Denken
- Marktorientierung
- Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung (Lohnzuschlag oder subventionierte Verpflegung)
- Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels in CH und DE und allen Hotels der Marke Marriott weltweit, sowie vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
- Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Präsente zu besonderen Anlässen
- Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
- Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings
- Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS)
Paula Gabajova, Recruiter
4133 Pratteln
Lieu de travail
Hardstrasse 55
4133 Pratteln