Chef de Partie (m/w) Wintersaison 2024/25
Einleitung
Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...
Um unser Team zu vervollständigen, suchen wir ab sofort für die Wintersaison 2023/2024 folgende qualifizierte Mitarbeiter zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt:
Ihr Profil
Gelernter Koch oder mindestens 2 Jahr Berufserfahrung in ähnlicher/gleicher Position
effektives und effizientes Arbeiten
korrekter Umgang mit HACCP
Ihre Aufgaben
- Ist vertraut mit der italienischen Küche bzw. hegt eine Leidenschaft für diese
- ist in Vertretung verantwortlich für den jeweils eingeteilten Küchenposten (Produktion und Organisation)
- organisiert und kontrolliert das tägliche „Mise en place“
- ist verantwortlich für den Postenaufbau
- bringt Ideen für Tagesgerichte und Menüs
- Ausbildung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter
- Ist verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene des Postens
- Hygiene-Kontrolle nach Hygienekonzept HACCP Prolek
- tägliche Warenbestellungen und Kontrolle der Warenlieferung
Wir bieten
Wohltuende Herzlichkeit
Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.
Weitere Benefits:
- Leben und Arbeiten in einer der schönsten Region der Welt
- Attraktive Konditionen und Verpflegung
- Zentralgelegene Personalzimmer
- Mitarbeiterevents- & Aktivitäten
- Ski-in & Ski-out im Winter
- Vergünstigte Skipässe
- Hotelaufenthalte für Verwandte und Freunde zu Spezialpreisen
- Rabatte in unseren Restaurants
- Skischule für Mitarbeiter
- Alpin Spa Nutzung
- Internet Zugang
Heben Sie sich ab...
À propos de l'entreprise
