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Les Bains de Lavey SA proposent une trilogie « bien-être, détente et santé » avec une touche toute particulière favorisant l’émotion et l’évasion. Les Bains de Lavey SA misent sur la satisfaction totale du client grâce à ses différentes prestations avec les Bains 36°, l’espace Wellness, ainsi qu’avec son hôtel et ses restaurants. Ceci dans un environnement irréprochable au niveau de l’hygiène, de la qualité des services et de la sécurité.

Votre mission

• Production des mets et mise en place du service.
• Dressage des buffets froids en s’assurant de la qualité de l’aspect visuel.
• Anticiper et assurer le rapide réapprovisionnement des buffets froids et chauds durant le service.
• Service au grill ; prises des commandes, préparation des cuissons des différents mets proposés à la clientèle (viandes et poissons) : être à l’écoute de la clientèle, savoir conseiller si besoin en restant courtois et poli.
• Garantir un service « premium » auprès de notre clientèle.
• S’assurer de la satisfaction permanente du client et d’un accueil irréprochable.
• Respecter les directives et prescriptions internes et légales en matière d’hygiène (HACCP).

Votre profil

• Expérience souhaitée en tant que cuisinier confirmé, dans un établissement de même catégorie et dans la restauration traditionnelle ou de buffet.
• Connaissances approfondies des règles et des techniques de cuisine.
• Maîtrise parfaite du français.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité.
• Vous savez faire preuve de polyvalence et appréciez le travail avec un rythme soutenu.

Date d’entrée en fonction : de suite.

Personne de contact :

M. Nicolas Devenoge, Responsable des Ressources Humaines, 024 486 15 66.

Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, diplômes, photo et certificats) par e-mail uniquement.