Küchenchef/ in per 1. Februar 2025
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Küchenchef/ in per 1. Februar 2025
Aufgabenbereich
- Verantwortung für einen reibungslosen operativen und administrativen Ablauf in der Küche
- Führung des 10-köpfigen Teams inkl. 2 Lernenden
- Aktives Schulen, Trainieren und Coachen der Mitarbeitenden
- Beobachtung von Trends und Weiterentwicklung des Angebots
- Kalkulation der Gerichte und Menüs
- Einhaltung des Budgets und Kostenkontrolle
- Sicherstellung der Qualitäts- und Dienstleistungsstandards unter Berücksichtigung der HACCP-Richtlinien und Arbeitssicherheit
- Verantwortung für die Mitarbeiterrekrutierung, -betreuung und -entwicklung
- Zuständigkeit für das Bestellwesen inklusive Lieferanten- und Partnerbetreuung
- Allgemeine administrative und organisatorische Tätigkeiten
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung. Weiterbildung als Chefkoch oder ähnliches von Vorteil
- Ihre Leidenschaft, Kreativität und Begeisterungsfähigkeit für Ihren Beruf ist pure Motivation für das Team
- Sie fordern und fördern Ihr Team und erreichen mit ihm Topleistungen
- Sie organisieren und planen effizient, vernetzt, lösungsorientiert und kostenbewusst
- Sie unterstützen die Ausbildung der Lernenden und Praktikanten
- Sie sind führungs- und kommunikationsstark
- Sie sind ein Teamplayer, kooperativ, hilfsbereit
- Als aufgestellte Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen bringen Sie Energie und Zielstrebigkeit mit
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-161709-28-1
Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76
E-Mail
E-Mail schreiben
À propos de l'entreprise
