Souschef Catering
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Souschef Catering
Aufgabenbereich
- Sie führen mit dem Küchenchef ein vielfältiges Küchenteam, bestehend aus Fachkräften, Mitarbeitenden
- Sie tragen in Abwesenheit des Küchenchefs die operative Verantwortung für die Küche und sind während der Produktionsphasen und Servicezeiten aktiv im Geschehen dabei
- Sie tragen die Verantwortung über Bestellwesen, Wareneinkauf, Inventur und weitere administrative Aufgaben
- Mitverantwortlich für die Erstellung, Rezeptierung und Kalkulation des Küchenangebots
- Sie Übernehmen die Mitverantwortung für Personalführung, Schulung, Coaching des Küchenteams.
- Als Berufsbildner haben Sie die Verantwortung dafür, sicherzustellen, dass die Lernenden den Lernplan einhalten.
- Mitarbeit bei der Vorbereitung und Durchführung von Banketten sowie exklusiven Grossanlässen
Anforderungsprofil
- Sie haben eine Ausbildung zum Koch EFZ absolviert plus den Berufsbilder
Effiziente Arbeitsorganisation ist eine ihre Stärk.
Sie lieben es, das Angebot und die Kochtechniken kreativ weiterzuentwickeln und bringen ein gutes Verständnis für Kalkulation mit
- Einwandfreier Leumund
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-157025-40-1
Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30
E-Mail
E-Mail schreiben
À propos de l'entreprise
