1207 Hôtellerie emplois à Nänikon trouvés

Ein modernes Restaurant in der Ostschweiz, gelegen zwischen dem Bodensee und der Stadt St. Gallen, sucht eine/n Küchenchef/in. (keine Zimmerstunde)

Ihre Herausforderung

• Eigenverantwortliche Leitung und operative Führung der Küche
• Verantwortung für den gesamten Produktionsablauf und die Warenwirtschaft
• Entwicklung und Planung ansprechender Menüs
• Sicherstellung und Einhaltung von Qualitätsstandards
• Organisation und Durchführung des Einkaufs
• Personalmanagement, einschließlich Rekrutierung, Einsatzplanung, Führung und Förderung des Teams
• Ausführung verschiedener administrativer Aufgaben
• Einhaltung interner Betriebsstandards und gesetzlicher Vorschriften

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
• Langjährige Erfahrung als Sous Chef oder Küchenchef
• Ergebnis- und umsatzorientiertes Arbeiten
• Strategisches Denken sowie hervorragende Verkaufs- und Verhandlungsfähigkeiten
• Hohe körperliche und mentale Belastbarkeit, sowie Gelassenheit und Geduld
• Souveränes Auftreten und exzellente Sprachkenntnisse
• Tiefgehendes Wissen im Lebensmitteleinkauf
• Erfahren in der Mitarbeiterführung
• Gute Deutschkenntnisse, zusätzliche Sprachkenntnisse sind ein Plus Fundierte EDV-Kenntnisse
• Ausgeprägte Organisationsfähigkeiten, Flexibilität, Eigenständigkeit und Belastbarkeit
• Kundenorientierung, freundliches und sicheres Auftreten
• Teamfähigkeit, Engagement und herausragende Kommunikationsfähigkeiten
• Gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild

Ihre Perspektiven

• Dich erwartet ein attraktives Gehalt sowie vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten.
• Unser junges, dynamisches Team zeichnet sich durch unkomplizierte und offene Kommunikation aus.
• Du hast die Gelegenheit, dich vollständig einzubringen und ein abwechslungsreiches sowie anspruchsvolles Aufgabenfeld zu übernehmen.
• Moderne Ausstattung und eine einladende, neue Location stehen dir zur Verfügung.
• Eine verantwortungsvolle und vielseitige Tätigkeit wartet auf dich.
• Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, sonntags meist frei.
• Ein angenehmes Arbeitsklima und ein tolles Team runden das Angebot ab.

Ihr Kontakt

Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-200215-2-DE.