Chefsteward (m/w)
Zur Ergänzung unseres Küchenteams sind wir per Mitte März 2024 oder nach Vereinbarung auf der Suche nach einer/einem
Chef Stewarding
Wir wünschen uns eine aufgestellte Persönlichkeit, die ihre Aufgabe motiviert anpackt und als Teil des Küchen-Teams unsere Gäste begeistert.
Wir wünschen uns eine sympathische, herzliche und hilfsbereite Persönlichkeit, welche eine sogfältige und gewissenhafte Arbeitsweise pflegt. Ihre Umgangsformen sind tadellos und der Teamgedanke, auch abteilungsübergreifend, steht bei Ihnen hoch im Kurs.
Sie werden Teil des Teams, das hinter den Kulissen Grosses vollbringt. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören unter anderem:
- Durchführen von Reinigungsarbeiten in der Spülküche, in der Küche, in den Kühlhäusern und in den Lagerräumlichkeiten
- Arbeiten an der Spülmaschine, ordnungsgemässes Sortieren und Lagern von Geschirr, Besteck, Porzellan und Küchenutensilien
- Sachgemässe Reinigung, Lagerung und Ausgabe der anvertrauten Materialien und Geräte
- Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im Office-Bereich
- Einhalten der Sicherheits- und Hygienerichtlinien gemäß HACCP
- Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit und Sorgfaltspflicht bei allen Reinigungsvorgängen
- Abfall- und Leergutbewirtschaftung
Unserer erfahrenes Mitarbeiterteam ist der Kern unseres Erfolgs. Ein respektvolles Miteinander, Anerkennung und Wertschätzung prägen den Zusammenhalt unserer Giessbach-Familie.
Folgende sind Ihre Benefits bei uns:
- Seit Frühjahr 2023: neu renoviertes Team-Hotel
- Wöchentlich professionell begleitete Cross Fit, Yoga und Zumba Trainings
- Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung
- Wöchentlicher, kostenloser Deutschkurs für Anfänger und Fortgeschrittene
- Nostalgiepass für unsere Mitarbeitenden: Gratis 1. Klasse Fahrt auf dem ganzen Brienzer- und Thunersee. Kostelose Fahrt auf das Brienzer Rothorn, gratis Eintritt ins Freilichtmuseum Ballenberg sowie kostenfreie Führung & Zutritt zur Schule für Holzbildhauerei in Brienz
- Spezialkonditionen bei der Buchung eines unserer vielen Partnerhotels
- Ansprechende Vergünstigungen in unserem Hotel- und Restaurantbereich
