Entwickler:in Lebensmitteltechnologie
Entwickler:in Lebensmitteltechnologie
im Bereich Fermentation Fleischanaloge oder dem Bereich Milchalternativen
Für unsere Mandantin, eine der führenden international tätigen Lebensmittelherstellerinnen im veganen und nicht-veganen Frische-Convenience Bereich, suchen wir eine analytische, vernetzt denkende und innovative Persönlichkeit mit Expertise entweder im Bereich Fermentation oder vegane Milchalternativen.
Ihre Aufgaben:
- Technologie- und Prozessentwicklung im Wissensfeld Fermentation oder Dairy Alternatives
- Entwicklung von Lösungsbausteinen mit Fokus auf Technologien zur Herstellung von Fleischanalogen mittels Fermentation bzw. zur Herstellung von Milch- und Joghurtanalogen
- Mitarbeit in der Erstellung und selbstständige Umsetzung des Technologieplans im jeweiligen Wissensfeld
- Verbessern von bestehenden und Finden von neuen Herstellverfahren zur Optimierung von Qualität und Herstellkosten
- Evaluation von Zutaten, funktionalen Inhaltsstoffen und Verarbeitungsmethoden
- Erarbeiten technologischer Grundlagen für Fleisch- und Milchalternativen unter Nutzung Ihres Netzwerks zu Anlagenherstellern, Instituten und Lieferanten
- Enge Zusammenarbeit mit dem Produktmanagement, der Produktentwicklung und Supply Chain zur Gestaltung marktgerechter Produkte
- Durchführung von Versuchen in Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern
Ihr Profil:
- Universitätsabschluss als Ingenieur:in der Lebensmittelwissenschaften oder Biotechnologie
- Erfahrung im Bereich von fermentativen Prozessen im Lebensmittelbereich und/oder in der Produktentwicklung von Milch- und Joghurtalternativen
- Erfahrung in der Leitung von Projekten ist von Vorteil
- Sie sind innovativ, neugierig, erkennen Trends & Chancen und möchten konkrete Umsetzungsmöglichkeiten nutzen
- Sie denken analytisch, vernetzt und verfügen über gute Netzwerk-Fähigkeiten
- Sie lieben wissenschaftliches Arbeiten und pflegen eine lösungsorientierte, pragmatische Arbeitsweise
Was bietet unsere Mandantin:
- Innovationsgeist und die Möglichkeit, Ideen schnell sowie kunden- und marktorientiert umzusetzen
- Den Spirit eines Startups, das sich trotzdem auf eine klare Struktur, definierte Prozesse sowie einen etablierten Arbeitgeber stützen kann
- Kontinuierliches Feedback aus dem Markt und wertvolle Consumer Insights
- Eine offene, familiäre Arbeitskultur, eine gute Stimmung im Betrieb und ein motiviertes, aufgestelltes Team
- Eine grosse Auswahl an Aus- und Weiterbildungsangeboten sowie grosszügige Sozial- und Zusatzleistungen
Unser Rekrutierungsprozess
Das Mandat wird durch swisselect ag geführt. Der Prozess umfasst die folgenden Schritte:
- Online Bewerbungsfragebogen (Dauer ca. 5 Minuten)
- Persönliches Interview mit Tanja Schneider
- Bewerbungsgespräche mit Ihrer vielleicht zukünftigen Arbeitgeberin
À propos de l'entreprise
