F&B Trainee (w/m/d)
Für unsere F&B Outlets, das 2-Sterne Michelin Restaurant The Japanese sowie für unser mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnetes The Restaurant suchen wir eine motivierte, teamfähige und aufgeschlossene Person als weitere treibende Kraft in unserem jungen internationalen Team. Sie möchten die F&B-Welt mit Leidenschaft für sich neu entdecken und über sich selber hinauswachsen.
- Besuchen einer schweizerischen Hotelfachschule
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Gutes Grundwissen über Speisen und Getränke
- Motiviert, teamfähig, belastbar und zuvorkommend
- Freude am Gästekontakt sowie Flexibilität
- Hohe Lernkompetenz (Speisekarte, Offenweine, Allergene, usw.)
- Mithilfe zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Service
- Unterstützung des Chef de Rangs in der Station
- Einhaltung des HACCP-Konzepts
- Mise en Place-Arbeiten durchführen
- Selbstständiges Arbeiten in den verschiedenen F&B Outlets
- Übernahme von outletübergreifenden Arbeiten sowie Sicherstellung eines sauberen & organisierten Arbeitsplatzes