Souschef (m/w)
Sind Sie eine aufgestellte, belastbare Person und können in stressigen Situationen den Überblick behalten? Dann wartet auf Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und familiären Umfeld. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine(n)
Sous Chef (m/w/d)
Vollzeitpensum per sofort oder nach Vereinbarung
Was wir erwarten:
- Abgeschlossene Lehre zum Koch EFZ
- mindestens 8-10 jährige Berufserfahrung nach der Ausbildung
- Erfahrung in dieser Position von Vorteil
- Einen Teamplayer mit Leidenschaft für den Beruf
- Eine Fachperson die weiß was sie tut (…und kocht)
- Wirtschaftliches Denken & Selbständiges Handeln
- Lehrlinge unterstützt Du geduldig so, dass sie zu den Besten der Besten der Besten werden, den Berufsbildner hast Du eventuell bereits in der Tasche
- Gesunde Einsatzbereitschaft
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutsch Kenntnisse
- Führerschein und eigenes Fahrzeug (ein Muss)
- à la carte & Bankette/ Caterings kommen Dir absolut vertraut vor
- HACCP ist für Dich kein Fremdwort sondern eine Grundeinstellung
Ihre Aufgaben:
- selbstständiges Führen des Küchenpass
- Mitarbeiter-Führung in Abwesenheit des Küchenchefs
- Unterstützung beim Dienstplan erstellen/anpassen
- Mise-en-place Arbeiten
- Mitverantwortung bei A-la-carte, Bankette sowie Caterings
- Mitverantwortung und Stellvertretung bei Abwesenheit des Küchenchef
- Verantwortung das alle Teller unserem Standard gemäß über den Pass gehen
- Mitverantwortung für die Hygiene und Ordnung der Küche
Welche Arbeitsbedingungen dürfen Sie von uns auf der o. a. Stelle erwarten
- Pensum 100% 42h pro Woche
- Arbeiten in einen lebhaften Betrieb im grünen Schachen von Aarau
- viel Platz für Deine Ideen, da wir uns stetig weiterentwickeln möchten
Betriebsferien plus zusätzliche Ferienmöglichkeit bis zu 7 Wochen Ferien (davon 2 Überstunden-Wochen Abbau)
Wenn Sie einmal bei uns sind, bleiben Sie, weil....
- Sie ein sehr kollegiales, wertschätzendes Arbeitsumfeld vorfinden
- Sie familiäres Arbeitsklima und starken Teamgeist schätzen
- Sie Ihren Arbeitsplatz durch günstige Verkehrsanbindungen sehr gut erreichen können. Die Bushaltestelle ist direkt in der Nähe.
- Sie in einer Region arbeiten, die Land- und Stadtleben bietet, hervorragenden Wein und durch zentrale Lage mit ausgezeichneten Freizeitmöglichkeiten unschlagbar ist
wir 20% Mitarbeiterrabatt in unseren Betrieben für bis zu 4 Personen bieten
wir Ihre Gesundheit unterstützen und uns am Fitness-Abo beteiligen
spezielle Parkplatzkonditionen für unsere Mitarbeiter bieten