Servicemitarbeiter*in (m/w/d) auf Abruf

Frau Gerold sucht Verstärkung für ihr Team als

Servicemitarbeiter*in (m/w/d) auf Abruf (ca. 3-5 Einsatzabende)

Per 11. Oktober 2024 oder nach Vereinbarung, im Stundenlohn

Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West.

Winter

Während den Wintermonaten bewirtschaften wir unsere Gäste im grosszügigen Winter-Garten (Aussenbereich) und Winterstube (Innenbereich). In dieser Zeit verfügen wir über 600 Sitzplätze auf 2`500 m2 und bewirtschaften bis zu 800 Gäste pro Tag.

In unserem Winter-Garten bieten Unterstände und Stuben Schutz vor Regen und die Feuerstellen wärmen unsere Gäste. Frau Gerold dekoriert ihren Aussenbereich besonders liebevoll und detailgetreu. Im Garten bieten wir unseren Gästen Fondue und Raclette an. Die Getränkeauswahl ist dem Winter angepasst.

In der Winterstube, ausgestattet mit 240 Sitzplätzen, bewirten wir mehrheitlich kleinere und mittlere Gruppen, welche im Kreise der Familie, Freunde oder des Unternehmens einen gemütlichen Abend verbringen. Wir servieren hauptsächlich verschiedene Eigenkreationen von Fondues, aber auch für Nicht-Käseesser ist etwas mit dabei.

Sommer

Im Sommer verfügen wir über 800 Sitzplätze auf 2'500 m2 und bewirtschaften bis zu 2‘500 Gäste pro Tag. Als Sommer-Outdoor Restaurant bieten wir unseren Gästen täglich frische und saisonale Küche, bei welcher wir speziell auf Produkte aus der Region achten, sowie ein ausgewogenes Getränkeangebot an. Neben dem normalen Tagesbetrieb bewirtschaften wir im Sommer auch grössere Gruppen mit bis zu 200 Personen, welche wir mit unseren Grillspezialitäten verköstigen. Ebenfalls finden immer wieder spezielle Veranstaltungen (EM, WM, Betriebsjubiläum, etc.) bei uns im Garten statt.

• Erfahrung im Service gewünscht
• Fliessende Deutschkenntnisse in Wort; Englischkenntnisse von Vorteil
• Aufgeschlossene, direkte und ehrliche Art
• Selbstständige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise
• Flexible Arbeitszeiten sind genau dein Ding und du möchtest an 3-5 Abenden bei uns arbeiten
• Du arbeitest gerne am Abend und an Wochenenden, dafür geniesst du die ruhigen Morgenstunden
• Du bist bereit, auch in anderen Bereichen wie Bar und Buffet auszuhelfen (Allrounder-Fähigkeiten)
• Gastgeber mit Herz
• Du wohnst in Zürich oder du bist auch nach 24.00 Uhr noch mobil

• Stationsservice mit bis zu 50 Gäste pro Station
• Eindecken der Tische nach Tischplan in der Winterstube
• Vorbereitung des Mise en Place für Tages- und Abendbetrieb
• Verkauf und Beratung von Getränken, Snacks und Speisen in der Winterstube und den Aussen-Bars
• Korrekte Bedienung der Kasse und der EC Terminals (Vectron, Wallee/Six)
• Zubereitung von Getränken am Buffet
• Betreuung von Events (Bankette, Apéros und anderweitige Veranstaltungen inklusive Buffet, Bar- und Servicebetreuung)
• Vor- und Nachbearbeitung von Veranstaltungen und Events (Auf- und Abbauarbeiten)
• Betreuung der Aussenbars im Wintergarten Befüllung der Bar/ Lager/ Backoffice
• Entgegennahme von Gästefeedbacks
• Reinigungsarbeiten in der Winterstube/dem Winter-Garten und auf dem ganzen Gelände
• Einhaltung und Umsetzung aller Hygienerichtlinien gemäss HACCP inklusive Dokumentation in den entsprechenden Checklisten

• Attraktiver Brutto-Stundenlohn zwischen CHF 30.50 und CHF 32.00
• Inkludierte Verpflegung während der Arbeitszeit
• Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
• Flexible Gestaltung deiner Freitage
• Regelmässige Teamevents
• 50% Rabatt im Frau Gerolds Garten und Micas Garten in der Freizeit
• Die Möglichkeit kreativ, unkonventionell und selbstständig zu arbeiten
• Einen einmaligen Arbeitsplatz inmitten der Stadt Zürich direkt an der Hardbrücke mit viel Abwechslung, einzigartigem Gastronomiekonzept und einem eingespielten, ausgeglichenen und bunt emischtem Team
• Ausstattung mit saisonal angepasster NIKIN Kleidung