SERVICE- UND BANKETTLEITER (M/W/D)
Unsere Vision: “Ein Ort der begeistert“
Wir suchen nach Vereinbarung zur Führung unseres eingespielten und engagierten Serviceteams in Jahresanstellung einen mehrheitlich operativ tätigen
SERVICE- UND BANKETTLEITER (M/W/D)
- Ein familiär geführter Betrieb mit einem herzlichen und teamorientierten Arbeitsumfeld
und langjähriger Stammkundschaft
- Alle Kompetenzen, die nötig sind um die in ihrem Aufgabenbereich anfallenden Arbeiten im
Sinne unserer Gäste, der Direktion und den Richtlinien des Hauses zu lösen.
- Ein gut strukturiertes und standardisiertes Arbeitsumfeld mit einem umfassenden
Einarbeitungsprogramm.
- Möglichkeiten der internen und externen Weiterbildung
- Unterstützung bei der Suche nach einer Mitarbeiterunterkunft
(wir verfügen über keine eigenen Mitarbeiterzimmer)
- kostenlose Parkplätze
- Führung und Organisation des Service-, Bankett- und Seminarbereichs
in enger Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
sowie anderen Abteilungen
- Führung und Förderung des Serviceteams und Mitverantwortung bei der
Ausbildung der Lernenden
- Umsetzung und Einhaltung der Service- und Hotelrichtlinien sowie
der Betriebsphilosophie und der Leitsätze
- Aktive Gästebetreuung, Mithilfe im Service und Stationsübernahme bei Bedarf
- Einhaltung der HACCP Vorgaben
- Gastgeber mit Herz mit und Begeisterung
- Eine abgeschlossene Gastronomie-Berufslehre, mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
und/oder den Wunsch erste Einblicke in die Führungsposition zu erhalten.
- Abteilungsübergreifendes Denken und Handeln ist Voraussetzung
- Eine herzliche, teamorientierte, flexible, selbständige und verantwortungsbewusste
Gastgeber- und Führungspersönlichkeit, die mit hoher Sozial- und Fachkompetenz die
Wünsche und Erwartungen unserer Gäste mit Effizienz und hohem Qualitätsbewusstsein
erfüllt und das Serviceteam für sich begeistern kann.
- Deutsche Muttersprache, gute Englisch- und evt. Französischkenntnisse
- Berufsbildnerausweis von Vorteil
- Gäste- und lösungsorientiertes Handeln sowie stilsicheres Auftreten
- Kenntnisse des Kassensystems Schultes mit Orderman
- Flexibilität und Belastbarkeit - zu ihrer Position gehören verschiedene Dienstzeiten,
Wochend- und Feiertagsschichten.
- Wohnhaft in Luzern/Umgebung oder im Besitz des Autoführerscheins
