mobiler Sous Chef mit erster Führungserfahrung
Für unseren Kunden, ein familiärgeführtes Hotel mit Restaurant in der Region Herisau, suchen wir eine/n
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-LAVE-154506-28-DE.
mobiler Sous Chef mit erster Führungserfahrung
Ihre Herausforderung
- Unterstützung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Bereitschaft auf allen Posten zu arbeiten und diese selbständig zu führen
- Vor- und zubereiten sämtlicher Speisen für das lebhafte à la Carte und Bankettgeschäft
- Verarbeiten von frischen, saisonalen Produkten und einbringen neuer Ideen
- Sie betreuen und führen die Lernenden in der Küche
- Mitverantwortung für die Bestellungen, Mitarbeiterführung und Qualitätsstandards
- Einhalten, schulen und umsetzen der Hygienerichtlinien
Ihre Kompetenz
- Ausgebildeter Koch EFZ und von Vorteil höhere Fachprüfung oder Wille zu machen
- Erste Erfahrungen als Chef de Partie oder Sous Chef im lebhaften à la Carte Betrieb
- Erste Führungserfahrung auch in der Lehrlingsausbildung bringen Sie mit
- Abgeschlossner Berufsbildner Ausweis
- Solide Fach- und Produktkenntnisse sind selbstverständlich
- Sie arbeiten selbständig, speditiv und bringen gerne neue Ideen ein
- Bezüglich Arbeitszeiten sind sie flexibel
- Mit ihrem Fahrzeug sind Sie mobil
Ihre Perspektiven
- Möglichkeit zum nächsten Karriereschritt
- Weiterbildung wird unterstützt im Sinne einer längerfristigen Zusammenarbeit
- Mitarbeit in einem familiär geführten Betrieb
- Parkplatz vorhanden
Ihr Kontakt
Frau Larissa Veraguth, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-LAVE-154506-28-DE.
Lieu de travail
9100 Herisau
À propos de l'entreprise
