Leiterin / Leiter Gastronomie / Hotellerie 100%
Das Luzerner Kantonsspital mit den Standorten Luzern, Sursee und Wolhusen ist ein Unternehmen der LUKS Gruppe und gehört damit einer der führenden Spitalgruppen der Schweiz an. Die über 8000 Mitarbeitenden sind mit Herzlichkeit, Kompetenz und Engagement rund um die Uhr für das Wohl der Patientinnen und Patienten da. Die Kliniken und Institute der LUKS Gruppe bieten medizinische Leistungen von höchster Qualität. Für unser Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Leiterin/Leiter Gastronomie/Hotellerie 100%
- Sie besitzen eine Grundausbildung im Gastgewerbe, idealerweise als Koch oder Diätkoch, sowie einen Hotellerie-Abschluss einer schweizerisch anerkannten Hotelfachschule oder einen entsprechenden MAS. Sie können eine mehrjährige, erfolgreiche Führungserfahrung einer analog grossen Gemeinschaftsgastronomie (oder ähnlich) vorweisen.
- Sie verfügen über gute betriebswirtschaftliche und Projektmanagement-Kenntnisse und nach Möglichkeit über einen entsprechenden MBA-Abschluss.
- Sie sind interessiert an den digitalen Potenzialen zur Optimierung der Prozesse.
- Sie sind eine initiative, kreative, erfahrene und kommunikationsstarke Persönlichkeit.
- Sie pflegen einen kooperativen Führungsstil wie auch die Fähigkeit einer interdisziplinären, sachfokussierten Zusammenarbeit.
- Ihr Wirkungsfeld umfasst die Weiterentwicklung und Optimierung der Abteilung Gastronomie/Hotellerie, wie auch der verschiedenen Gastronomiebetriebe des LUKS.
- Dabei gewährleisten Sie ein qualitativ hochstehendes, modernes und wirtschaftliches Verpflegungsangebot und gestalten aktiv die Angebotskonzeption im Rahmen der Restaurant-Erweiterungen mit.
- Sie sorgen zudem für einen Hotelservice mit WOW-Charakter im stationären Bereich, insbesondere auf den Privatstationen.
- Sie stellen einen Top-Reinigungsdienst sicher.
- Sie leisten mit Ihrem Top-Team einen wesentlichen Beitrag für die Aufenthaltsqualität der Patientinnen und Patienten sowie die Mitarbeiterzufriedenheit.
- Sie streben nach einer qualitativ hochwertigen, preiswerten, nachhaltigen und begeisternden Verpflegung sowie eines sicheren hygienischen Betriebs.
- Ihre Tätigkeit führen Sie in einem spannenden Umfeld eines sich wandelnden Gesundheitsmarktes aus, einhergehend mit hohem Innovationsdruck und dem Anspruch auf wirtschaftliche Leistungserbringung.
- Sie arbeiten für den grössten Arbeitgeber der Zentralschweiz und profitieren von attraktiven Benefits.
- Ihr Weg zu uns:
Wir freuen uns auf Ihre vollständige online Bewerbung bis 26.08.2024. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an Florentin Eiholzer, Leiter Betrieb & Infrastruktur, Tel. 041 205 42 01