Leiter/in Personalrestaurant 80-100% (Tagesbetrieb)
Anstellung: 80-100%
Ort: Rapperswil SG
Branche: Gastgewerbe/Hotellerie
Veröffentlichungsdatum: 02.09.2024
Ihre Aufgaben:
Ihr Profil:
Das darfst du erwarten:
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen an Thomas Wettler via E-Mail zu (E-Mail schreiben). Weitere Informationen folgen.
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Betrieb der Restaurant-Kantine
- Sicherstellung eines qualitativ hochwertigen und abwechslungsreichen Speiseangebots
- Planung, Bestellung und Verwaltung von Lebensmitteln, Getränken und sonstigen Verbrauchsmaterialien
- Überwachung der Einhaltung von Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
- Organisation von Sonderveranstaltungen und Catering für interne Meetings oder Firmenevents (selten)
- Führung eines kleinen Teams (2-3 Mitarbeiter)
- Zubereitung von ca. 60-80 Tages-Menu
- Neue kreative Ideen einbringen und umsetzen
- Führung, Schulung und Motivation des Küchen- und Servicepersonals
- Verantwortung für die Einhaltung des vorgegebenen Budgets
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ
- Berufserfahrung in der Leitung einer Kantine oder eines Restaurants
- Fundierte Kenntnisse in der Gastronomie, insbesondere in der Gemeinschaftsverpflegung
- Weiterbildung in Betriebswirtschaft oder Gastronomiemanagement ist von Vorteil
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)
- Wohnhaft in der Region Rapperswil
- Ausgeprägte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und Sicherheit
- Flexibilität und Bereitschaft zur gelegentlichen Arbeit außerhalb der regulären Arbeitszeiten (z.B. bei Firmenevents)
Das darfst du erwarten:
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in einem dynamischen Umfeld
- Attraktive Arbeitszeiten im Tagesbetrieb (7-15 Uhr) ohne Wochenend- und Feiertagsdienste
- Leistungsgerechte Vergütung und betriebliche Sozialleistungen
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Offen für neue und eigene Ideen
- Stellenantritt ab Dezember 2024 oder Januar 2025
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen an Thomas Wettler via E-Mail zu (E-Mail schreiben). Weitere Informationen folgen.
À propos de l'entreprise
