Leiter:in Küche 80-100%
Domicil Weiermatt ist ein modernes Alterszentrum, das sich durch gelebte Gastfreundschaft und professionelle Pflege und Betreuung auszeichnet.
Domicil Wyler ist ein grosses und vielseitiges Haus mit einer gastfreundlichen und wohnlichen Atmosphäre.
Deine Aufgaben
Du leitest die Produktion für die Standorte Weiermatt (62 Pflegeplätze/36 Wohnungen) und Wyler (71 Pflegeplätze). Dabei verantwortest du die Qualität und die Weiterentwicklung der Gastronomie vor Ort. Du übernimmst die Angebotsplanung und stellst zusammen mit deinem Team für die verschiedenen Kundengruppen eine auf die Bedürfnisse angepasste und abwechslungsreiche Ernährung sicher (Bewohner:innen, Mieter:innen, externe Gäste). Das Verantworten des wirtschaftlichen Einkaufs und der Lagerbewirtschaftung gehören ebenfalls zu dieser spannenden Stelle. Als Leiter:in Küche führst du das siebenköpfige Küchenteam fachlich und personell. Auch bei Anlässen hilfst du tatkräftig mit und arbeitest proaktiv mit verschiedenen Bereichen wie Service, Pflege, etc. zusammen. Das Mitarbeiten an neuen Konzepten oder Standards runden diese abwechslungsreiche Tätigkeit ab.
Dein Profil
- Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
- Weiterbildung als Chefkoch/-köchin
- Berufsbildnerkurs oder Interesse, diesen zu absolvieren
- Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
- Führungserfahrung
- Flair und Interesse gegenüber neuen Trends in der Gastronomie
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung
- Sauberes und gepflegtes Erscheinungsbild
- Belastbar und schnelle Auffassungsgabe
Deine Vorteile
- 5 Wochen Ferien, ab 45 Jahren 6 Wochen, ab 55 Jahren 7 Wochen
- Funktions- und leistungsgerechte Entlöhnung sowie attraktive Sozialleistungen
- Arbeitgeberanteil Prämien für Krankentaggeldversicherung und Pensionskasse höher als gesetzliche Regelungen
- Kompetentes, engagiertes und kollegiales Team
- Raum für persönliche Entwicklung mit umfassenden Weiterbildungsangeboten und Karrierechancen
Dein Arbeitsort
Münchenbuchsee
Arbeitsbeginn
nach Vereinbarung
Entscheide dich für eine ausgezeichnete Arbeitgeberin
Hast du Fragen?
Urs Egli, Geschäftsleiter, oder Christine Brügger, Stv. Geschäftsleiterin, geben dir gerne Auskunft unter Tel. 031 868 30 60.
Lieu de travail
Moosgasse 15a
3053 Münchenbuchsee
Bern / Hinterkappelen / Stettlen / Münchenbuchsee
