Koch / Crew Member Kitchen 100% Gran Café Motta (m/w/d)

The original Milan coffeehouse

Das Gran Café Motta eröffnete 1928, als Angelo Motta in der Galleria Vittorio Emanuele II die erste Bar im Zentrum von Mailand eröffnete, die schnell zum beliebten Treffpunkt wurde. Es besticht durch traditionelle italienische Kaffeehausatmosphäre und elegantes Design. Auch in Zürich am Limmatquai wird im Gran Café Motta, stilvoll von Tilla Theus eingerichtet, italienische Kaffeekultur zelebriert. Besucher genießen hier eine Kaffeepause, und bei gutem Wetter säumen zahlreiche Kaffeetische den Boulevard – ein klassischer Ort zum Verweilen.

Hallo – wir sind das Dreamteam vom Gran Café Motta!!

Bei uns gabs laaaange Zeit keine offene Vakanz, weil unser Team schon fast wie eine Familie zusammen gewachsen und einander seit Jahren treu geblieben ist. Nun benötigen wir aber dennoch Verstärkung:

Wir suchen ab sofort ein neues Teammitglied, der die Küche wortwörtlich mit uns rockt!! Denn wir haben immer Full-House und kommen daher auch in der Rushhour voll auf Touren!! Dabei geht der Spass bei uns nie verloren, wir helfen einander, bleiben flexibel und behalten einen kühlen Kopf.

Erkennst du Dich da wieder und bist vielleicht unser nächster Traum-Koch?

Deine Aufgaben

• Erstellen der Mise-en-place für die warme und kalte Küche
• Zubereiten der Speisen gemäss Rezepturen
• Du hältst unsere Qualitäts- und Sicherheitsstandards ein.
• Sie führen Reinigungsarbeiten und Kontrollaufgaben im Rahmen des HACCP-Konzeptes aus 

Dein Profil

• Du bist jung, motiviert und hast Lust auf eine Stelle mit Aufstiegschancen
• Du kommunizierst freundlich und offen, sowie direkt, und förderst die Zusammenarbeit innerhalb des Teams
• Du bist qualitätsbewusst und weisst genau, was Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln bedeutet
• Du bist es gewohnt in stark frequentierten Betrieben den Überblick zu behalten
• Du bist gut organisiert und sprichst fliessend Deutsch

• Du bist, offen, gepflegt, flexibel und verfügen über eine abgeschlossene Lehre oder mehrjährige Erfahrung in der Schweiz als Koch
• Du kochst aus Leidenschaft und stehst hinter den Anliegen des Betriebes

• Du hast Spass an einer frischen, direkten und kreativen mediterranen Küche.

• Das Arbeiten am Abend und an Wochenenden ist für Dich selbstverständlich

Was wir bieten

• Eine Position mit Weiterentwicklungspotential in einem spannenden und einmaligen Umfeld am wunderschönen Limmatquai in Zürich Zentral
• Individuelle Karriereplanung, leistungsorientierte Bezahlung und Platz für eigene Ideen 
• Attraktive Vergünstigungen in der gesamten Autogrill-Gruppe und unseren Partnerfirmen

• Ein eingespieltes, dynamisches und leistungsstarkes Team
• Keine Zimmerstunde
• Leistungsgerechte Entlöhnung und 5 Wochen Ferien

Kontakt

Bist du bereit für eine neue Herausforderung? 
Dann warte nicht länger und lasse uns deine Bewerbungsunterlagen zukommen.