Küchenchef/in / Stv. Leitung Gastronomie
Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.
Für die Senevita Erlenmatt in Basel suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung ein/e/n
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Küchenchef/in und Stv. Leitung Gastronomie
Deine Aufgaben
- Personelle, organisatorische und wirtschaftliche Führung der Küche
- Mit deinem Team kreierst du neue Gerichte und hältst die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch
- Du gestaltestdie verschiedenen Abläufe in der Küche effizient
- Fortlaufende Anpassung und Weiterentwicklung des Bereichs und des Gesamtbetriebs in Zusammenarbeit mit der Leitung Gastronomie
- Vertretung der Leitung Gastronomie in Abwesenheit
- Du bist verantwortlich für die Einhaltung des Hygienekonzepts
- Du berücksichtigstbesondere Bedürfnisse unserer Bewohnenden, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten
Das bringst du mit
- Ausbildung als Köchin / Koch mit Weiterbildung zur Chef/-köchin mit eidg. Fähigkeitsausweis
- Mehrjährige Berufserfahrung in einem Haus mit gepflegter Grossküche
- Führungserfahrung
- Ausbildung als Diätköchin/-koch und/oder Eidg. Dipl. Küchenchef von Vorteil
- Kundenorientierung, hohe Sozialkompetenz und eine Prise Humor
Wir bieten dir
- Die Küche weiter zu entwickeln und neu zu positionieren
- Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, kann kostenlos besucht werden
- Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
- Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
- Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
- Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
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Bei Fragen stehen dir die nachfolgend aufgeführten Fachpersonen gerne telefonisch zur Verfügung.
Bei Fragen stehen dir die nachfolgend aufgeführten Fachpersonen gerne telefonisch zur Verfügung.
Bruno Baur
Geschäftsführer
Senevita Erlenmatt
Telefon +41 61 319 30 03
E-Mail schreiben
À propos de l'entreprise
