Italienischen Sous Chef:in GG-240708
Italienischen Sous Chef:in GG-240708
Festanstellung / Bern
Für unseren Kunden, ein italienisches Ristorante mit traditioneller und mediterraner Küche, suchen wir zur Verstärkung des Teams eine:n
Italienischen Sous Chef:in GG-240708
Deine Aufgaben
- Führung, Schulung und Coaching des Küchen-Teams
- Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten
- Angebotsplanung und Kalkulation des Saisonangebotes erstellen
- Gesamte Warenbestellung tätigen sowie monatliche Inventur
- Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz
Dein Profil
- Berufserfahrung in der italienischen Gastronomie als Küchenchef/-in
- Gute Fach- und Produktkenntnisse der italienischen Küche
- Passion für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten
- Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen wie Italienisch sind ein Plus
Was erwartet dich
- Ein zentraler, moderner und spannender Arbeitsplatz
- gepflegte Küche mit italienischen, saisonalen Menüs
- Zimmerstunde
- Gute ÖV-Verbindung
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Köbi Brechbühl AG
3013 Bern
Lieu de travail
3013 Bern
À propos de l'entreprise
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Postulez indépendamment d'un poste spécifique en envoyant une candidature spontanée.
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