Cuisinier 60 à 80%
La Fondation Beau Séjour, située au centre de Vevey, est une entreprise dynamique et formatrice qui a pour mission d’offrir des prestations à la personne âgée dans les différentes étapes de sa vie. Elle est attentive aux besoins des résidents et de leurs familles ainsi qu’à ceux du personnel.
Votre mission :
- Planifier, élaborer et assurer la production et la distribution de menus respectueux des besoins des résidents, de la clientèle et du label fourchette verte pour tous les sites
- Etre à l’écoute des besoins et attentes des résidents, bénéficiaires UAT et autres clients des repas et transmettre toutes les informations utiles
- Préparer les commandes et maîtriser la liste de production
- Garantir l’hygiène en cuisine (normes HACCP)
- Etre présent lors des banquets, manifestations diverses
Votre profil :
- Passionné, créatif, recherchant l’excellence et capable de surprendre les hôtes
- Au bénéfice d’un CFC de cuisinier vous disposez de plus de 2 ans d’expérience dans un poste similaire
- Vous avez un intérêt/de l’expérience dans le domaine médico-social et/ou la fourniture de repas à l’extérieur (garderies, centres de jour) environ 300 repas
- Vous aimez collaborer avec les autres secteurs de l’institution, conformément au concept d’accompagnement interdisciplinaire
- Vous êtes organisé, bon communicateur, polyvalent, ouvert et dynamique
- Vous êtes autonome et avez le sens des responsabilités
- Vous maîtrisez le français
Nous vous offrons :
- Un travail stimulant et créatif
- Un cadre de travail agréable au sein d’une institution à taille humaine
- Des conditions de travail régies par la CCT du secteur social parapublic vaudois
Si nous avons suscité votre intérêt ?
Veuillez faire parvenir, d’ici au 31 juillet prochain, votre dossier de candidature complet par mail à Écrire un email (lettre de motivation, curriculum vitae, liste et coordonnées de personnes de références, certificats de travail, diplômes, etc.), à l’attention de Monsieur David Rosset, chef de cuisine.
Date d’entrée en fonction le 1er septembre 2024 ou à convenir.
Il ne sera répondu qu’aux candidatures qui répondent à l’annonce.
Lieu de travail
Rue des Communaux 2
1800 Vevey
Contact
Tiziano Michielan
021 925 90 21
Écrire un email
Vevey / Vaud
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