Cuisinier / Chef de Partie
ToBePro, agence genevoise spécialisée dans le placement fixe et temporaire, recherche de nouveaux talents.
Mandatés par l'un de nos clients, nous sommes à la recherche d'un/e :
Cuisinier / Chef de Partie
Votre profil :
- Responsable et autonome
- Maîtrise des règles d’hygiène HACCP
- Compétences en gestion d'équipe et en planification des opérations
- Capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapides
- Sens de l'organisation, rigueur et souci du détail
- Maîtrise des techniques culinaires
- Connaissances des différentes techniques de cuisson
- Créativité et force de proposition
- Bonne connaissance du français et autres langues un plus
Votre mission :
- Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service
- Préparer, achever les plats et assurer l’approvisionnement des plats pendant le service
- Disposer et garnir les aliments sur les assiettes ou plats avec goût et raffinement
- Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes à son supérieur
- Coordonner et superviser les commis sur les préparations et s’assurer du respect des recettes
- Participer aux concertations de travail avec ses collègues et supérieurs
- Etre force de proposition pour de nouvelles préparations, plats ou présentations
Vous souhaitez intégrer une équipe de professionnels, sympathiques, enjoués, à taille humaine avec les valeurs qui en découlent, que vous correspondez au profil recherché et disponible immédiatement, nous vous invitons à nous envoyer votre candidature complète (CV, Diplômes, Certificats de travail,...) directement par le biais de JobUp.
Nous vous assurons un traitement de candidature totalement confidentiel.
Lieu de travail
Route des Jeunes 9
1000 Lausanne
Contact
+41 58 332 22 10
Écrire un email
À propos de l'entreprise
