Chef de Service (m/w)
PowerSearch Management Consulting Hoteljob-Schweiz internet jobservice
Ihre Aufgaben:
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Outlets: à la carte-Restaurant SCALA, Halbpensions-Restaurant au Premier, Tonic Piano Bar (nur Winter) in Abstimmung mit den Outletverantwortlichen
- Führung der Outlet-Verantwortlichen sowie des Service-Teams im Scala/au Premier
- Aktive Mitarbeit im Restaurant SCALA
- Mitarbeitereinsatzplanung mit Mirus HR 3.0
- Mitarbeiterschulungen sowie Prüfung und Verbesserung von Abläufen und Prozessen
- Laufende Kontrolle der Einhaltung unserer Standards und Hygienevorschriften
- Mithilfe sowie Mitspracherecht bei der Erarbeitung des F&B-Angebotes
- Erarbeitung betrieblicher Arbeisplatzanweisungen/Instruktionen
- Organisation, Koordination, Betreuung und Überwachung von Veranstaltungen
Ihr Profil:
- Gastronomische Ausbildung sowie fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie in dieser oder ähnlicher Position
- Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis
- Hohes Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Führungserfahrung und Durchsetzungsvermögen
- Hohes Mass an Qualitätsbewusstsein
- Strukturierte Arbeitsweise
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit mit hoher Sozialkompetenz und gute Umgangsformen
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutsch- und Englischkenntnisse
- Gute Computerkenntnisse
- Kenntnisse von Mirus von Vorteil
Wir bieten:
- Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem Haus , das für die Fusion von Tradition & Moderne steht
- Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
- Unbefristete Jahresstelle
- Verpflegung im Haus möglich, Personalzimmer vorhanden
- Family & Friends-Rabatte für Hotelübernachtungen
Haben wir Ihr Interesse geweckt so sehen wir gerne Ihrem kompletten Bewerbungsdossier mit CV, Foto und Zeugnissen per Mail oder Post entgegen.
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