Chef de Service Brasserie m/w/d
Einleitung
Für ein bekanntes Hotel in Basel, suchen wir ab sofort zur Unterstützung einen versierten und motivierten Chef de Service Brasserie 100 %.
Ihr Profil
Profil
- Abgeschlossene Restaurant - oder Hotellerie Ausbildung
- Langjährige Erfahrung in der gepflegten Gastronomie
- Sicheres und freundliches Auftreten
- Motivator und Vorbild
- Sprachkenntnisse D-E-F
- Gute EDV-Kenntnisse
Ihre Aufgaben
Aufgaben
- Höchste Gästezufriedenheit und eine hohe Kellner Rendite
- Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards
- Betreuung der Gäste
- Einhaltung der Hygienevorschriften
- Beschwerdemanagement, Reklamationshandling
- Arbeitszuweisung und Überwachung der Ausführung
- Handhabung und Pflege des Kassensystems
- Gästebuchhaltung
- Kontrolle der Warenausgabe
À propos de l'entreprise
