Chef de Service (m/w) 100 %
Einleitung
Das wunderschöne 4 Sterne Suitenhotel ****Turmhotel Victoria Davos sucht ab sofort als Verstärkung einen Chef de Service (m/w) für sein Team. Wir bieten den Gästen höchste Qualität und Ausstattung mit 96 Zimmern und Suiten in der Top Destination Davos, Schweiz.
Homepage: www.victoria-davos.ch
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Hotelfach mit fundiertem Fachwissen im Bereich Restauration
- Gute Fähigkeiten als Teamplayer
- Selbstständigkeit und ein gesundes Durchsetzungsvermögen als Personalverantwortlicher
- Sprachtalent in Deutsch, Englisch und wenn vorhanden Französisch
- Rasche Auffassungsgabe und Organisationstalent zur Küche und zum Gast
- Sicheres und herzliches Auftreten und die Bereitschaft abends und an Wochenenden zu arbeiten
Ihre Aufgaben
- Chef de Service
- Operative Führung der Servicemitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem seit 28 Jahren tätigen Chef.
- Erstellen und kontrollieren von Arbeitsplänen.
- Vorbereiten der täglichen Mise en place
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs als Gastgeber/in vor Ort
- Tatkräftige Unterstützung des Teams, Service Aufgaben
- Besprechung/Erstellung der Menue- und Weinkarte
Wir bieten
- Sehr Attraktives Gehalt und flexible Arbeitszeiten
- Arbeit in einem der schönsten Restaurants in der weltweit bekannten Destination Davos
- Unbefristeter Arbeitsvertrag (nach Probezeit)
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Einarbeitung für den optimalen Einstieg vom Chef de Service der in 2 Jahren verdient in den Ruhestand gehen wird.
- Freiraum für Ideen und Kreativität in „Gesamtkunstwerk“ Turmhotel Victoria
À propos de l'entreprise
