Chef/-in de Service, 80 - 100 %

Betrieb

Restaurant Viadukt, Zürich

Arbeitsort

8005 Zürich

Pensum

80 %

Anstellungsart

DauerstelleDauerstelle

Stellenantritt

per sofort oder nach Vereinbarung

Das Restaurant Viadukt in Zürich sucht per sofort oder nach Vereinbarung eine/-n

Chef/-in de Service, 80–100%

Das Restaurant Viadukt ist in einzigartiger Atmosphäre unter den Viaduktbögen im Kreis 5 gelegen, täglich geöffnet und verwöhnt seine Gäste mit einer kreativen und marktfrischen Küche. Es verfügt über 80 Plätze im Innenbereich und 90 Plätze im Garten mit Sicht auf die Josefwiese. Im naheliegenden Bogen F finden regelmässig Konzerte statt. Das Veranstaltungslokal kann zusätzlich für private Feiern und Firmenanlässe gemietet werden und verwandelt sich an konzertfreien Wochenenden in eine Cafebar. Die Mitarbeitenden beider Betriebe arbeiten eng zusammen. Im Rahmen unseres Arbeitsintegrationsprojektes bieten wir Jugendlichen und jungen Erwachsenen mit erschwertem Zugang zum ersten Arbeitsmarkt begleitete Ausbildungsplätze und Tagesstrukturen.

Als Chef/-in de Service sind Sie für einen reibungslosen Ablauf und die Organisation des Servicebereiches im Restaurant Viadukt mitverantwortlich. Sie unterstützen und führen das Service-Team, arbeiten aktiv im Service mit und leiten Service-Schichten. In Zusammenarbeit mit der Betriebs- und Restaurationsleitung sowie Fachpersonen aus der Sozialen Arbeit sorgen Sie zudem für eine umfassende Begleitung der Teilnehmenden des Arbeitsintegrationsprojekts. Gemeinsam mit dem Team leisten Sie sporadisch auch Einsätze im Bogen F: bei Konzerten, Caterings sowie in der Cafebar.

Sie sind eine flexible, kundenorientierte und offensive Führungspersönlichkeit mit Fachausbildung in der Gastronomie sowie Berufserfahrung. Sie engagieren sich gerne in einem innovativen und interdisziplinärem Team und legen grossen Wert auf hohe Qualität. Selbständiges und sorgfältiges Arbeiten ist für Sie ebenso selbstverständlich wie das Übernehmen von Verantwortung. In hektischen Phasen oder bei höherem Arbeitsvolumen behalten Sie den Überblick und Ihren Humor. Ausserdem ist es für Sie kein Problem, abends und an Wochenenden Schichten zu übernehmen.

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Stiftung Netzwerk
Catherine Bolliger
Heinrichstrasse 221
8005 Zürich

www.restaurant-viadukt.ch
www.bogenf.ch
www.netz-werk.ch

Die Stiftung Netzwerk ist eine Non-Profit-Organisation, die Menschen unterschiedlichen Alters in schwierigen Lebenssituationen unterstützt und ihnen Arbeit, Wohnraum und Beratung bietet. Im Rahmen sozialer Prävention betreibt sie auch Sport- und Kulturprojekte.

In Zürich (Restaurant Viadukt, Bogen F), Wetzikon (Restaurant Konter, mittagstisch eis, Schreinerei, Betriebsunterhalt) und Seegräben (Dorfladen) bieten wir in unserem Arbeitsintegrationsprojekt rund 60 Jugendlichen und jungen Erwachsenen Ausbildungsplätze und Tagesstrukturen.