Chef de partie (m/w) 100%
Wir sind:
Der Unterlachenhof, flexibel, kundenorientiert und erstklassige Gastronomen.
Im Herzen des Tribschenquartiers der Stadt Luzern, laufen wir Tag für Tag zu kulinarischen Höchstleistungen auf. In unserem authentischen Restaurant mit 120 Sitzplätzen und 60 Terrassenplätzen verwöhnen wir unsere Gäste je nach Saison, an 6-7 Tagen die Woche. Teamgeist und kreatives Handeln sind zwei zentrale Punkte in unserer Philosophie, die wir tagtäglich leben.
Deshalb suchen wir Sie per 01.08.2024 oder nach Vereinbarung, eine/n teamorientierte/n, belastbare/n und aufgestellte/n Koch Entremétier (m/w/d) 60% - 100% welcher bei uns in den Genuss von 6 WOCHEN Ferien pro Jahr kommt.
Wir erwarten von Ihnen:
Sie bringen 2-3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit. In Ihrer bisherigen Tätigkeit haben Sie, Ihre Belastbarkeit, Ihr kundenorientiertes Denken und Teamgeist erfolgreich gezeigt. Sie bestechen durch, grosses Engagement, Flexibilität und Fach Knowhow, Sie verstehen es, auch während hektischen Situationen die Ruhe zu bewahren und sind stets zuverlässig.
Wir zählen auf Sie:
Sie sind es gewohnt selbständig zu arbeiten, die Gelassenheit während des lebhaften Tagesgeschäftes zu behalten, zudem helfen Sie mit den reibungslosen Ablauf zu garantieren.
Sie bringen Sich in die Weiterentwicklung und das Bestellungswesen des Unternehmens ein. Sie sind kommunikativ, sprechen fliessend Deutsch und Ihnen ist es wichtig den Informationsfluss, zwischen allen beteiligten Personen aufrecht zu erhalten.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:
- Unterstützung des Küchenchefs in sämtlichen Bereichen
- Selbständiges Arbeiten als Koch Entremétier
- Umsetzen der HACCP Richtlinien
- Mithilfe im Bestellungswesen
- Erarbeiten von Menu/Angebotsgestaltung
- Qualitätssicherung
Sie schätzen an uns:
Eine abwechslungsreiche, anspruchsvolle Aufgabe, bei der Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Wissen optimal einsetzen können. Eine moderne Infrastruktur sowie ein kompetentes und großartiges Team in einem dynamischen Unternehmen mit Flair fürs Detail.
Die Gelegenheit, Ihre Stärken einzubringen und sich gezielt weiterentwickeln zu können.
Eine wertschätzende Art, mehrere Personalanlässe und eine gute Entlöhnung sind für uns selbstverständlich.
6 Wochen bezahlte Ferien pro Jahr!
Sind Sie interessiert? Dann mailen Sie uns bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen:
