Chef de Partie (w/m/d) 100%
Die Kartause Ittingen zählt zu den führenden Seminar- und Kulturzentren der Schweiz. Unseren Gästen stehen ein Hotel mit 68 Zimmern, ein Restaurant- und Bankettbereich mit rund 1’000 Plätzen und 22 Seminarräumlichkeiten mit bis zu 450 Plätzen zur Verfügung. In einzigartiger historischer Umgebung bieten wir einen unvergleichlichen Rahmen für vielfältige gesellschaftliche Anlässe.
Per September 2024 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n
Chef de Partie (w/m/d) 100%
Diese Herausforderung suchst Du:
Du bist Teil eines rund 25-köpfigen Küchenteams
Du arbeitetest auf dem Garde-Manger-Posten in einem kleinen Team inkl. Lernenden
Weitergabe Deines Wissens an unsere Lernenden
Du beteiligst Dich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots
Als leidenschaftliche/r Köchin/Koch macht es Dir Freude, viele Produkte aus unserer eigenen Produktion – vom Gutsbetrieb, aus der eigenen Metzgerei, Käserei, Gärtnerei und aus unserer Fischzucht – zu verarbeiten und zu integrieren
Bei Interesse besteht die Möglichkeit in anderen Bereichen, wie in der eigenen Käserei, im Weinbau oder in der Gärtnerei zu schnuppern
Das bringst Du mit:
Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
Berufserfahrung in der à la carte-Küche, mit Vorteil in einer ähnlichen Position
Freude an frischen Produkten (kein Convenience-Food)
Gute Fach- und Sozialkompetenz
Teamplayer*in mit Verantwortungsbewusstsein
Saubere, effiziente und selbstständige Arbeitsweise
Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Flexibilität
Nachhaltiges Denken und Handeln
Das kannst Du von uns erwarten:
Ein trendiges und motiviertes Küchenteam
Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben mit Gestaltungsmöglichkeiten und Mitspracherecht
0 Kilometer-Philosophie: Ein klares Bekenntnis zu einer frischen, saisonalen Küche mit vielen Produkten vom eigenen Hof und aus der unmittelbaren Umgebung
Top moderne Infrastruktur mit einer komplett neuen Produktions- und à la carte-Küche
Wir arbeiten ohne Zimmerstunde im 4/3-Modell (4 Tage à 10.5 h arbeiten / 3 Tage frei)
Ausgesprochen gutes Arbeitsklima in einzigartigem Umfeld
Offene, transparente und wertschätzende Unternehmenskultur
Zeitgemässe Entlöhnung mit überdurchschnittlichen Sozialleistungen
Sehr guter Versicherungsschutz
Unterstützung bei Aus- und Weiterbildung
Vergünstigungen und verschiedene Teamevents
Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr
Kostenlose Mitarbeiterparkplätze
Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto kannst Du einfach und sicher über das Bewerbungsformular digital einreichen. Wir freuen uns auf Dich und stehen Dir für Fragen gerne zur Verfügung.
Warth TG / Warth / Weiningen ZH / Hof
