Chef de Partie (w/m/d) 100%
Die Kartause Ittingen zählt zu den führenden Seminar- und Kulturzentren der Schweiz. Unseren Gästen stehen ein Hotel mit 68 Zimmern, ein Restaurant- und Bankettbereich mit rund 1'000 Plätzen und 22 Seminarräumlichkeiten mit bis zu 450 Plätzen zur Verfügung. In einzigartiger historischer Umgebung bieten wir einen unvergleichlichen Rahmen für vielfältige gesellschaftliche Anlässe.
Per September 2024 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n
Das bringst Du mit:
- Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
- Berufserfahrung in der à la carte-Küche, mit Vorteil in einer ähnlichen Position
- Freude an frischen Produkten (kein Convenience-Food)
- Gute Fach- und Sozialkompetenz
- Teamplayer*in mit Verantwortungsbewusstsein
- Saubere, effiziente und selbstständige Arbeitsweise
- Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Flexibilität
- Nachhaltiges Denken und Handeln
Diese Herausforderung suchst Du:
- Du bist Teil eines rund 25-köpfigen Küchenteams
- Du arbeitetest auf dem Garde-Manger-Posten in einem kleinen Team inkl. Lernenden
- Weitergabe Deines Wissens an unsere Lernenden
- Du beteiligst Dich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots
- Als leidenschaftliche/r Köchin/Koch macht es Dir Freude, viele Produkte aus unserer eigenen Produktion – vom Gutsbetrieb, aus der eigenen Metzgerei, Käserei, Gärtnerei und aus unserer Fischzucht – zu verarbeiten und zu integrieren
- Bei Interesse besteht die Möglichkeit in anderen Bereichen, wie in der eigenen Käserei, im Weinbau oder in der Gärtnerei zu schnuppern
Das kannst Du von uns erwarten:
- Ein trendiges und motiviertes Küchenteam
- Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben mit Gestaltungsmöglichkeiten und Mitspracherecht
- 0 Kilometer-Philosophie: Ein klares Bekenntnis zu einer frischen, saisonalen Küche mit vielen Produkten vom eigenen Hof und aus der unmittelbaren Umgebung
- Top moderne Infrastruktur mit einer komplett neuen Produktions- und à la carte-Küche
- Wir arbeiten ohne Zimmerstunde im 4/3-Modell (4 Tage à 10.5 h arbeiten / 3 Tage frei)
- Ausgesprochen gutes Arbeitsklima in einzigartigem Umfeld
- Offene, transparente und wertschätzende Unternehmenskultur
- Zeitgemässe Entlöhnung mit überdurchschnittlichen Sozialleistungen
- Sehr guter Versicherungsschutz
- Unterstützung bei Aus- und Weiterbildung
- Vergünstigungen und verschiedene Teamevents
- Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr
- Kostenlose Mitarbeiterparkplätze
Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto kannst Du einfach und sicher über das Bewerbungsformular digital einreichen. Wir freuen uns auf Dich und stehen Dir für Fragen gerne zur Verfügung.