Chef de Partie -Koch EFZ 100%
Chef de Partie -Koch EFZ 100%
Nach Umbau und Renovation der Küche suchen wir per 1.September 2024
Chef de Partie
(Koch EFZ) 100% (m/w)
Ihr Aufgabenbereich:
- Sie stellen auf Ihrem Posten die MIse-en-Place für den à la carte sowie Bankettbereich bereit und bereiten die Gerichte auf dem jeweiligen Posten (Entremetier, Saucier, Gardemanger) gemäss den Vorgaben des Küchenchefs zu.
- Einhaltung aller Hygienevorschriften und betriebsinternen Standards
- Bei Bedarf Mithilfe bei der Bewirtschaftung des Warenlagers und des rückwärtigen Bereiches.
- Teilnahme an internen Schulungen
Ihr Anforderungsprofil:
- Berufslehre EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung in Zubereitung von
- klassischen Schweizer Spezialitäten
- Exakte Arbeitsweise gemäss Vorgaben des Küchenchefs
- Teamplayer und kollegiales Verhalten am Arbeitsplatz
- Gute Deutschkenntnisse
- Gepflegtes Erscheinungsbild und Pünktlichkeit
Wir bieten:
- Unbefristete Jahresstelle mit abwechslungsreichem
- Arbeitsumfeld
- Ein junges, aufgeschlossenes Team mit frischen Ideen
- Faire Entlöhnung und 13. Monatslohn
- Geregelte Arbeitszeiten (fixe Ruhetage)
- Gratis Parkplatz (7/24) und Bushaltestelle vor dem Hotel
- Neu renovierte Küche
Es erwartet Sie ein inhabergeführter Gasthof mit 21
Hotelzimmern, 80 Plätzen im Restaurant und 60 Plätzen auf der
schönen Gartenterrasse. Unsere Küche verwöhnt die Gäste mit
einem traditionellen Schweizer Speiseangebot sowie
Spezialitäten aus aller Welt. Wir legen Wert auf saisonale und
regionale Produkte.
Wenn Sie unsere Gäste mit Ihrem Wirken und frischen Ideen
bereichern wollen, so freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Foto.
Lieu de travail
Engestrasse 1
4500 Solothurn
À propos de l'entreprise
Soleure