Chef de Partie (w/m/d) – SO/MO frei
Für einen charmanten und historischen Restaurationsbetrieb in einem sehr schönen und renovierten Bauernhaus suchen wir einen kreativen und kompetenten Chef de Partie (w/m/d) – SO/MO frei und ca. 8 Wochen Ferien pro Jahr.
Dieser schöne Betrieb punktet mit 16 GM-Punkten und bietet seinen Gästen kulinarische Erlebnisse an.
Ihre Aufgaben:
– Leitung und Organisation des eigenen Postens sowie Kontrolle der Arbeitsabläufe
– aktive Unterstützung der Küchenchefs bei der Weiterentwicklung
– Warenbestandskontrolle und Qualitätsprüfung
– Kommunikation von entsprechenden Bestellungen
– Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten
– Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
Ihr Profil:
– Eine abgeschlossene Lehre als Koch / Köchin EFZ
– Kreativität und die Bereitschaft, Neues zu lernen
– Viel Freude und Leidenschaft zum Beruf
– Teamfähigkeit
Neugierig geworden und Lust auf eine neue Herausforderung? Dann freuen wir uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen.