Chef de partie (m/w) für unser Restaurant Bullrian
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Willkommen im Restaurant Bullrian in Arosa, wo wir uns durch unsere innovative Küche und einzigartigen kulinarischen Erlebnisse auszeichnen. Wir öffnen unsere Türen ausschliesslich abends und haben uns einer neuen Konzeptausrichtung verschrieben, die Tradition und Moderne auf faszinierende Weise vereint. Wir suchen einen engagierten und kreativen Chef de Partie, der nicht nur die kulinarische Vielfalt liebt, sondern auch aktiv an der Weiterentwicklung und Gestaltung unseres neuen Konzepts mitwirken möchte. Wenn Du ein Teamplayer bist und Deine Leidenschaft für erstklassige Küche in einem inspirierenden Umfeld einbringen willst, freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!
DEINE AUFGABEN:
- Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Gerichten in Übereinstimmung mit den Standards des Restaurants.
- Verantwortung für alle Bereich der Küche.
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche.
- Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Entwicklung neuer Gerichte und Menüs.
- Schulung und Anleitung von Küchenhilfen.
- Sicherstellung, dass alle Zutaten und Produkte in einwandfreiem Zustand sind und korrekt gelagert werden.
ANFORDERUNGEN:
- Ausbildung und/oder Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse.
- Ein positives Erscheinungsbild.
- Teamplayer
- Ausgeprägte dienstleistungsorientierte Grundhaltung.
- Deutsch oder Englischkenntnisse sind notwendig.
- Grosse Eigenverantwortung.
WIR BIETEN:
- Spielraum für Innovation und Kreativität.
- Ein motiviertes, dynamisches und engagiertes Team.
- Ein freundliches und gutes Arbeitsklima.
- Genügend Freizeit für Wintersport.
- Anständige Personalzimmer mit fairen Abzügen.
- Verpflegung im Restaurant.
- Faire Entlohnung.
- Arbeiteten ohne Zimmerstunde.
- Vergünstigungen auf Hotelzimmer und Restaurantkonsumationen in unseren beiden Betrieben.
BEMERKUNGEN
Wenn Du Teil eines erfolgreichen Teams werden möchtest, dann bewirb Dich jetzt! Sende Deine Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Foto sowie Zeugnissen an E-Mail schreiben
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen.
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ANSPRECHPARTNER
Joel Schenker
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+41 81?377 1547
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