Chef de Partie (m/w) Chef de Partie 100 % (m/w/d) & Chef de Partie 50-80 % (m/w/d)
Pssst… Etwas Neues entsteht. Ab Herbst 2024 starten wir bei Smith and de Luma mit einem neuen Konzept. Klar ist, viele und erlesene Weine wird es auch in Zukunft geben. Die weiteren Details erzählen wir dir gerne persönlich und freuen uns, wenn du dich aktiv in der Vorbereitung einbringst.
Zur Vergrösserung des Teams suchen wir ab 1. August 2024 oder nach Vereinbarung
Chef de Partie 100 % (m/w/d) &
Chef de Partie 50-80 % (m/w/d)
Bist du eine verantwortungsbewusste Person mit Eigeninitiative, hohem Qualitätsbewusstsein und einer Hands-on-Mentalität? Findest du lieber Lösungen statt Hindernisse und das in einem spannenden und abwechslungsreichen Umfeld? Dann bewirb dich jetzt und werde ein Teil vom Team.
· Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
· Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung
· Solide Fach- und Produktkenntnisse sowie Interesse, Neues zu lernen
· Dienstleistungsorientierte Denk- und Handlungsweise
· Verantwortungsbewusstsein, strukturierte und detailgetreue Arbeitsweise
· Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen für das lebhafte à la Carte und Bankettgeschäft
· Verarbeiten von frischen, saisonalen Produkten und Einbringen neuer Ideen
· Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entremetier, Gardemanger)
· Mise en Place und Nachbereitungsarbeiten für den jeweiligen Posten
· Fachliche Mitverantwortung für die Lernenden in der Küche
· Eine Stelle mit Entwicklungsmöglichkeiten
· Raum, um kreative Ideen einzubringen und zu verwirklichen
· Diverse Vergünstigungen bei unseren Partnerbetrieben
· Attraktive Entlöhnung
