Chef de Cuisine
Dans le cadre du développement de ses services, la société Crans-Montana Food & Beverage SA, recherche :
Passionné par la bistronomie ? Nous recherchons un chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre restaurant situé à 2200 mètres d’altitude, au cœur des Alpes. Alliant convivialité et excellence, notre établissement propose une cuisine bistronomique où authenticité et raffinement se rencontrent pour offrir une expérience unique à nos clients.
VOTRE MISSION :
- Préparation des plats du menu tout en maintenant des standards de qualités élevés
- Gérer l'équipe de cuisine et coordonner l'ensemble des opérations culinaires
- Assurer la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Optimiser la gestion des stocks et le contrôle des coûts
- Participer activement à l'amélioration continue des prestations gastronomiques de l’établissement
VOTRE PROFIL :
- Titulaire d'un CFC de cuisinier ou équivalent
- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine, idéalement dans un environnement similaire
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Capacité à travailler sous pression et à s’adapter à un rythme de travail saisonnier en haute altitude
- Sens aigu de la créativité culinaire
- Savoir skier est un atout
NOUS PRESTATIONS :
- Un environnement exceptionnel sur un domaine skiable avec beaucoup d’ensoleillement
- Opportunités d’évolutions
- Un travail varié au sein d’une destination prestigieuse
AVANTAGES :
- Abonnement de ski gratuit (tarifs préférentiels pour les conjoints des saisonniers)
- Repas offert sur place (valeur incluse dans le salaire et soumise aux cotisations sociales)
- Révision gratuite des équipements de ski
- Horaires réguliers non coupés (7h30 à 18h00)
- Possibilité d’adhérer à L’Amicale de CMA offrant des rabais dans plusieurs établissements de la région (restaurants, centre de bien-être, …)
Entrée en fonction mi-décembre, selon ouverture du domaine skiable
Si vous êtes à la recherche d’un nouveau défi professionnel passionnant, nous vous prions de nous transmettre votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, diplômes, certificats de travail) via Jobup ou à l’adresse Écrire un email.
Lieu de travail
Route des Barzettes 1
3963 Crans-Montana 1
Contact
+41 27 485 89 04
Crans-Montana / Crans-sur-Sierre
