Chef(fe) de Cuisine
Offre d'Emploi : Chef de Cuisine
Description du Poste : Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et expérimenté pour l'ouverture de notre prochain restaurant d'entreprise, sous l'autorité de la direction du Traiteur de Châtelaine.
Chef(fe) de Cuisine
Vos Responsabilités :
- Justifier d’une expérience de 5 ans minimum en tant que Chef de Cuisine.
- Gérer une équipe de 5 personnes avec efficacité et leadership.
- Superviser et suivre la cuisine en respectant les principes économiques et le concept de l'établissement.
- Assister le responsable de restaurant dans la gestion administrative quotidienne.
- Maintenir le budget de production et gérer les factures.
- Créer une atmosphère de travail positive en favorisant la communication et la créativité au sein de l'équipe.
- Répondre aux besoins des clients avec professionnalisme.
- Élaborer des préparations culinaires, assurer leur finition et leur présentation.
- Faire appliquer et respecter les normes légales dans tous les domaines.
- Bénéficier de 2 jours de repos par semaine (samedi et dimanche) avec des horaires de travail en continu.
Votre Profil :
- Diplôme hôtelier, CFC ou formation jugée équivalente.
- Connaissance impérative du terroir et de l'environnement genevois.
- Aptitudes managériales : sens de l'écoute, travail en équipe, pédagogie et capacité à prendre des décisions.
- Adaptabilité et réactivité.
- Ponctuel, fiable et loyal.
- Méthodique, rigoureux, organisé et passionné par la cuisine.
- Sens de l'initiative.
- Chaleureux, souriant, aimable et consciencieux.
- Présentation irréprochable et propreté exemplaire.
- Maîtrise du français courant.
- La connaissance d'autres langues est un atout.
Si cette offre vous intéresse et que vous correspondez au profil recherché, veuillez nous faire parvenir votre candidature. Nous avons hâte de vous rencontrer !
Lieu de travail
10 rue pré de la fontaine
1242 satigny
À propos de l'entreprise
Satigny
