Chef de Cuisine H/F
ToBePro, agence genevoise spécialisée dans le placement fixe et temporaire, recherche de nouveaux talents.
Mandatés par l'un de nos clients nous recherchons un-e :
Chef de Cuisine H/F
Votre profil :
- Diplômé en arts culinaires ou formation équivalente
- Plusieurs années d'expérience en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication
- Maîtrise des techniques culinaires classiques, modernes et traditionnelles
- Esprit créatif et souci du détail dans la présentation des plats
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Véritable passion pour la gastronomie et l'innovation culinaire
Votre mission :
- Concevoir et élaborer des menus créatifs et équilibrés
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine
- Former et encadrer l'équipe de cuisine, en assurant un haut niveau de performance
- Gérer les commandes et les stocks de manière efficace
- Garantir la qualité constante des plats servis et le respect des normes d'hygiène
- Collaborer avec la direction pour développer des stratégies d'amélioration continue
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la mise en place de plats signatures
- Assurer une veille constante sur les tendances culinaires et les produits de saison
Si vous correspondez au profil recherché et que vous êtes disponible, nous vous invitons à nous envoyer votre candidature complète (CV, Diplômes, Certificats de travail,...) directement sur Écrire un email .
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Lieu de travail
Route des Jeunes 9
1227 Les Acacias
Contact
+41 58 332 22 10
Écrire un email
À propos de l'entreprise
