Berufslehre Köchin / Koch EFZ
Für den Sport und die Bewegung in der Schweiz
Haben Sie Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen? Gefällt Ihnen ein sportliches Arbeitsumfeld? Dann sind Sie bei uns richtig! Im Selbstbedienungsrestaurant Bellavista und im Restaurant End der Welt lehren wir Sie reichhaltige Speisen frisch und saisongerecht zuzubereiten.
- Solides Fachwissen im Küchenbereich erwerben, wie z.B. Entremetier, Gardemanger, Saucier, Desserts
- Einsatz in Gross wie À-la-Carte-Betrieb
- Umsetzen der Hygienevorgaben
- Menus anrichten und servieren
- Materialien und Geräte reinigen, vorbereiten und pflegen
- Obligatorischer Schulabschluss
- Hygienebewusstsein sowie guter Geschmacks- und Geruchssinn
- Gepflegte Erscheinung und gute Umgangsformen
- Rasche Auffassungsgabe sowie Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
- Kenntnisse in einer zweiten Amtssprache
Das Restaurant End der Welt in Magglingen gehört zum Bundesamt für Sport und ist das einzige öffentliche vom Bund betriebene À-la-carte-Restaurant. Im End der Welt wird auf eine regionale, hochwertige und ehrliche Küche Wert gelegt. Der breitgefächerten Kundschaft wird ein kleines aber vielseitiges Angebot geboten, wo vom Gourmet-Gast bis zum Sportler jeder was Leckeres findet.
Das Bundesamt für Sport (BASPO) fördert den Sport und seine Werte – für alle Alters- und Leistungsgruppen. Das BASPO vereinigt Sportpolitik, Sportförderung und Ausbildung: Dazu gehören das grösste Schweizer Sportförderprogramm Jugend+Sport und in Magglingen und Tenero Ausbildungs-, Kurs-, und Trainingszentren. Die Eidgenössische Hochschule für Sport Magglingen EHSM befasst sich als einzige Schweizer Hochschule mit Ausbildung, Entwicklung, Forschung und Dienstleistung im Bereich Sport.
Lieu de travail
Hauptstrasse 247
2532 MagglingenMacolin
Contact
Nicola Strub
058 466 07 67
