Chef:fe de Bar

Das Personalrestaurant Helvetia in Basel besteht aus dem Selbstbedienungsteil, in dem täglich bis zu 300 Mittagessen ausgegeben werden, der Cafeteria mit 60 und dem bedienten Direktionsrestaurant mit 30 Plätzen. Die Gäste werden mit einem täglich wechselnden, frischen und qualitativ hochstehenden Angebot verwöhnt und können dieses auch für Caterings bestellen. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef:fe de Bar per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

• Führen der Rooftop Bar
• Begrüssung und Beratung der Gäste
• Direktinkasso inkl. Abrechnung
• Präsentation des Angebots
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Mitgestaltung des Angebots inkl. spezieller, saisonaler Aktivitäten
• Erstellung der Mise en place
• Vorbereitung der Bar
• Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsaufgaben
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Mitarbeit bei der Erstellung der Arbeitsplanung
• Unterstützung bei administrativen Tätigkeiten
• Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

• fünf Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position 
• Gastgeberprofi
• empathisch
• begeisterungsfähig
• gewinnendes Verkaufstalent
• Freude am Genuss

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf dich und deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.