Junior Sous-Chef et Chef de Partie

Le Romantik Hotel Mont-Blanc au Lac jouit d'une situation privilégiée au bord du lac Léman, dans le centre de la pittoresque ville de Morges.

Le restaurant Le Pavois, avec son cadre décontracté au rez-de-chaussée et son ambiance feutrée au premier étage vous présente une carte au gré des saisons faisant l'honneur au produits frais et de la région.

A ne pas oublier son Jardin "pieds dans l'eau" qui vous invite à une halte gourmande pendant la belle saison.

Missions

• préparer une cuisine de haute qualité composée uniquement de produits frais et de saison
• organisation de son poste et de la cuisine
• superviser et former les apprentis et la brigade
• participation à l'élaboration des cartes et menus
• respecter et établir les procédures d'hygiène

Profil recherché

• Titulaire d'un CFC de cuisinier ou titre équivalent
• expérience similaire obligatoire
• Organisé(e), flexible et motivé(e)

Vos avantages

Nous offrons une ambiance de travail chaleureuse au sein d'une équipe dynamique.

2 jours de congé suivis par semaine, 5 semaines de vacances par année.

Vous êtes intéressé? Merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, certificats de travail et copie des diplômes).

Seuls les dossiers complets et correspondant aux exigences demandés ci-dessus seront pris en considération, étudiés et recevront une réponse.