Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) ab 1. September 2024
Negishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy"
?? Die Negishi Sushi Bar ist eines der Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG und ist beliebt für ihre abwechslungsreichen Sushi-Kreationen. Die FWG ist in der Einkaufs-Allee Metalli Zug gut vertreten - unter anderem mit der Negishi Sushi Bar. Knapp 200 Sitzplätze inklusive Terrasse laden dazu ein, die köstlichen Sushi-Kreationen in entspannter Atmosphäre zu geniessen. Auch Take-Away- und Delivery-Bestellungen werden in der Negishi Sushi Bar Metalli zubereitet. Dabei zaubert das Team jedem unserer Gäste ein Lächeln ins Gesicht, denn das Motto der Negishi Sushi Bar lautet: "eat - smile - enjoy"
??Lust auf ein Abendteuer in der Welt der Sushi? Verstärke unser Team und werde Sushi-Profi!
Unsere Ausbildung richtet sich an alle, die das Sushi-Handwert erlernen und ihre Zukunft in diesem Bereich sehen.??
In den zwei Jahren der Ausbildung erhältst du das nötige Know-How und sammelst wertvolle Erfahrungen, um dich Stück für Stück der Perfektion eines japansichen Sushi-Profis anzunähern.
Danach kannst du als Sushi-Koch/-Köchin durchstarten??
Der nächste Ausbildungsstart ist der 1. September 2024!
Deine vielseitigen Tätigkeiten
- Bereitstellen der Mise en Place für die Sushi-Produktion
- Zubereiten verschiedener Sushi und Sushiplatten
- Bestellen von Fisch und Gemüse gemäss internen Vorgaben
- Kontrollieren des Wareneingangs
- Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP
- Konstante Begleitung während der Ausbildung durch erfahrene Kolleg*innen
- Faire Entlöhnung gemäss unserem Lohnrechner
- Zur Unterstützung erhält jede*r Lernende*r ein Tablet zur Verfügung gestellt, das nach erfolgreich Ausbildung behalten werden darf
- viele weitere Vorteile in der FWG
Aufbau der Ausbildung
- Praktische Ausbildung in mehreren Abschnitten
- Theoretische Module zu verschieden ausbildungsrelevanten Themen, wie Warenkunde, Herstellung von Sushi, Fisch bearbeiten, etc.
- Praktische und theoretische Prüfungen
- Weitere Informationen zum Aufbau der Ausbildung findest du hier.
Deine Talente & Erfahrungen
- Interesse und Leidenschaft für die japanische Küche
- Mind. 2 Jahre Erfahrung in der Küche
- Deutschkenntnisse (mind. A2)
- Gültige Arbeitsbewilligung für die CH
- flexibel (Zimmerstunde und Wochenendeinsatz)
- freundlich, kundenorientiert, teamfähig, gepflegtes Äusseres
- Interesse an der japanischen Küche und deren Kultur
- Grundlagen in der Anwendung von IT-Tools
Tanja Mosimann
Tel.: +41 79 902 73 85
Du klickst auf den Button und bewirbst dich (am besten noch heute) bei uns! Wir freuen uns sehr von dir zu hören.
