Sommelier (M/F/D)
Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen. Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist mit seinen neu renovierten Veranstaltungseinrichtungen, einschließlich eines großen historischen Ballsaals, ideal für Meetings und Veranstaltungen geeignet.
Als Sommelier werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:
- Höchste Standards im Service bieten
- Weinkultur aktiv leben und mitgestalten
- Ihr fundiertes Wissen über Weinspezialitäten in die Praxis umsetzen
- Erstellen und Mitgestalten der Wein- und Getränkekarte
- Pflege und Organisation des Weinkellers
- Sicherer Umgang mit unsere Gäste und ihnen ein unvergessliches Erlebnis bieten
- Arbeiten und Servieren auf der Etage
Als Sommelier erwarten wir von Ihnen:
- Berufliche Ausbildung Sommelier. Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
- Umfassende Kenntnisse im Bereich Wein und Getränke
- Kreativ und praktisch veranlagt
- Gut organisiert und strukturiert
- Kommunikative und zwischenmenschliche Fähigkeiten, aufgeschlossen gegenüber anderen Kulturen, freundlich, zugänglich, kontaktfreudig und mit einem ausgeprägten Sinn für Empathie
- Motivierender und enthusiastischer Charakter mit ausgezeichneter Fähigkeit zum Zuhören
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
- Belastbarkeit und Flexibilität - Ihre Position wird Wochenend- und Feiertagsschichten beinhalten
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Wir schenken?unserem/ unserer Sommelier?weltklasse Vorteile, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:
- Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
- Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
- Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
- Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
- Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen
Wollen Sie Teil dieser einzigartigen und spannenden Opening sein?
Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!
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Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business center, close to the city's leisure attractions and just a short walk from the shores of Lake Zurich. The Mandarin Oriental Savoy, Zurich has 80 guest rooms and suites and three dining venues, including an all-day dining restaurant, a specialty restaurant and a lobby lounge. The hotel is ideal for meetings and events with its newly renovated event facilities, including a grand historic ballroom.
As Sommelier,?you will be responsible for?the following duties:
- Deliver the highest standards of hospitality and service
- Actively living and shaping wine culture
- Put your in-depth knowledge of wines speciality drinks into practice
- Creation and co-design of the wine and beverage list
- Care and organize the wine cellar
- Engage with our guests and deliver a memorable and enchanting experience
- Work and serve on the floor
As Sommelier, we expect from you:
- Vocational training as Sommelier in a similar position in high end hospitality and catering
- Wine & beverage knowledge
- Creative and hands on
- Well organized and structured
- Communication and interpersonal skills, open mind of different culture, friendly, approachable, sociable with strong sense of empathy
- Motivational with enthusiastic character with excellent listening skills
- High quality awareness and a sense for trends
- Resilience and flexibility - your position will include weekend and holiday shifts
- Very good knowledge of German and English. Additional foreign language skills are an advantage
We offer our Sommelier world class benefits, including but not limited to:
- Discounts on hotel stays and dining across the group
- Colleague recognition and reward programs
- An exciting range of learning and development programs
- Opportunities for promotion and transfers worldwide
- Colleague Social events and Wellness programs
Do you want to be part of this unique opening?
We look forward to receiving your application!?