164 Hotellerie jobs in Vessy found

ToBePro, agence genevoise spécialisée dans le placement fixe et temporaire, recherche de nouveaux talents.

Mandatés par l'un de nos clients nous recherchons un-e :

• Diplômé en arts culinaires ou formation équivalente
• Plusieurs années d'expérience en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef
• Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication
• Maîtrise des techniques culinaires classiques, modernes et traditionnelles
• Esprit créatif et souci du détail dans la présentation des plats
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
• Véritable passion pour la gastronomie et l'innovation culinaire

• Concevoir et élaborer des menus créatifs et équilibrés
• Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine
• Former et encadrer l'équipe de cuisine, en assurant un haut niveau de performance
• Gérer les commandes et les stocks de manière efficace
• Garantir la qualité constante des plats servis et le respect des normes d'hygiène
• Collaborer avec la direction pour développer des stratégies d'amélioration continue
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la mise en place de plats signatures
• Assurer une veille constante sur les tendances culinaires et les produits de saison

Si vous correspondez au profil recherché et que vous êtes disponible, nous vous invitons à nous envoyer votre candidature complète (CV, Diplômes, Certificats de travail,...) directement sur Écrire un email .

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