Sous Chef ohne Zimmerstunde
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Sous Chef ohne Zimmerstunde
Aufgabenbereich
- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Mitwirken bei der Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüplänen sowie beim Einkaufen, der Kalkulation und des Rezeptierens des Angebots
- Umsetzen der Qualitätskontrolle der Warenlieferungen, -lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung
- Gewährleisten der Einhaltung sämtlicher Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP, auch im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar
- Mithilfe beim Erstellen der Einsatzpläne der Mitarbeitenden und Mitverantworten der Ablauf- und Zeitplanung in der Küche
- Professionelles Anleiten der Mitarbeitenden
- Reinigungsarbeiten
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
- Mind 4 Jahre Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
- sehr gute Deutsch Kenntnisse
- gepflegtes Erscheinungsbild
- flexibel und Stress erprobt
- Teamplayer und arbeiten gerne Hand in Hand mit Ihren Vorgesetzten
- Professionalität und Leidenschaft im Beruf
- hervorragenden Service
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-174439-15-1
Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30
E-Mail
E-Mail schreiben
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