2 Pâtissier jobs in St. Gallen found

Möchten Sie Ihre Leidenschaft für die die kalte Küche (Patisserie und Gardemanger) in einem vielseitigen Hotelbetrieb in Appenzell entfalten? Unser Kunde sucht nach einem/einer talentierten Chef de Partie, der/die seine vielfältigen kulinarischen Ansprüche erfüllen kann.

Ihre Herausforderung

• Verantwortung für die Zubereitung von hochwertigen Desserts und süßen Köstlichkeiten als Chef de Partie Patissier
• Leitung der Gardemanger-Station und Sicherstellung einer reibungslosen Organisation und Abläufe
• Kreative Entwicklung neuer Kreationen, die die Gäste begeistern
• Gewährleistung höchster Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienerichtlinien in beiden Bereichen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Harmonisierung von Menüs und Spezialitäten
• Aktive Teilnahme an der Weiterentwicklung und Optimierung von Arbeitsprozessen in der kalten Küche

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise mit Schwerpunkt auf Patisserie und Gardemanger
• Kreativität und Leidenschaft für süße Köstlichkeiten sowie für die Zubereitung von Salaten und kalten Speisen
• Teamorientierung und Kommunikationsstärke, um effektiv im Team zu arbeiten und mit anderen Abteilungen zu koordinieren
• Belastbarkeit und Flexibilität, um auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
• Hoher Qualitätsanspruch und Streben nach Exzellenz in beiden Arbeitsbereichen
• Arbeitszeiten in verschiedenen Schichten ohne Zimmerstunde

Ihre Perspektiven

• Faires Gehalt sowie diverse interne Vergünstigungen
• Trinkgeld wird im ganzen Team geteilt
• Weiterbildungsmöglichkeiten und individuelle Entwicklungsperspektiven
• Einbringen von Ideen sind erwünscht
• Parkplatz steht für die Mitarbeiter zur Verfügung
• Personalzimmer kann gestellt werden
• Pensum zwischen 50-100% möglich

Ihr Kontakt

Frau Larissa Veraguth, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-LAVE-179172-39-DE.